Včelařská konference

Jaro.
"Pani Adela máte úplnú pravdu o tej kvalite medu, len prosím Vás na územie Čiech aj Slovenska netreba dovážať žiaden med.Opýtam sa Vás takto prečo dovážate až z iného kontinentu med, keď mi tu máme svojho nadbytok."
...........

My tu máme svého medu nadbytek proto, že se včelaři nenaučili prodávat med.
Zatím se od nás více medu vyváží jak dováží. Viz například web včelarstvi.cz.

Takže dovoz, zahraniční obchod, na vině není.
Nevybudovali jsme si zde trh, a většina včelařů zpoléhala na to, že to výkupci vykoupí a vyvezou. To je ten problém.
O tuzemského spotřebitele včelaři nebojovali a teď se čertí.
Problém je, že tuzemský zákazník nic o medu neví, a ani ho nenakupuje. A taky nerozlišuje.
Pokud by jsme místo nadávání na obchodníky přesvědčili lidi o účelnosti nákupu medu a to z větší části tuzemského, tak je vystaráno. Zvětšení spotřeby o 1kg na osobu a rok dělá zvýšení spotřeby (pro celou bývalou ČSSR) o 15 000 000kg tedy 15 000 tun.
Jeden kilogram za rok je naprosté minimum spotřeby. Rodina s dětmi, či staršími lidmi může spotřebovat v průměru 10x více. Plus lidé co dají na živitosprávu atd.
Žádný problém, aby se prodal všechen med od nás a ještě dovezl.
Jakmile budou lidé med nakupovat, budou nutně porovnávat.
A tady bude třeba zajist dobrý sortiment. Včetně třeba mexického.
Na
http://www.vcelarstvi.cz/cz/pdf/CSV_Dovoz_a_vyvoz.pdf

je statistika.
Nejalcinější dovoz je tam ze Slovenska (květen za 17,-), ale to je vyjímka.
Takto uspořádaná tabulka je na nic, ale pokud si dá někdo práci, a dá si do řádků země a do sloupečků měsíce, případně do horní řádky export, do spodní import, tak zjistí zajímavé věci.
Mimo jiné, že to co tvrdí Včelařství o cenách, a dovozech atd, je demagogická masáž, která má odvracet hledání viníků i řešení.

Řešením je rozvinutý trh s medem, plný sortiment ve kterém se bude náš spotřebitel orientovat a bude přesvědčen o kvalitě našeho medu i potřebě podporovat naše včelařství.
A to je velice pracná a dlouhá cesta, na kterou se většina nevydala. A mnoho lidí vypouští kouř, aby nebylo vidět na ty, co ve svých funkcích promarnili deset až patnáct let.

Takže neplakat a makat!

Příteli Karle,plně souhlasím s tím co píšete.Je třeba makat a né plakat a spoléhat na výkupce,že to udělají za nás a ještě budou platit alespoň 70Kč za kg.Jsem pro ať je na našem trhu i Mexický med ať Český zákazník má výběr,jsem však zásadně proti míchání medů. V hypermarketech čteme"med z EU mimo území EU a z tropických krajin",to je hrůza taková míchnice.Proč by neměl zákazník mít možnost výběru z mnoha druhů a zemí ochutnat a najít si to co mu chutná.

minulý týden byla umne paní kterákoupila med na skoušku v supermarketu který všem doma smrděl tak ho vyhodily a přišla zase ke mně a hned tady vidíte ještě jedno nebezpečí NEMOCI VČEL PŘENÁŠENÉ MEDEM. BÝT TO VPOZNÍM LÉTĚ TAK TO VČELY NANOSILY DOMŮ

pepan

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: J.Hork? <e-mail/=/nezadan>
> Předmět: Re: Mexick? med
> Datum: 12.2.2006 12:24:05
> ----------------------------------------
> Příteli Karle,plně souhlasím s tím co píšete.Je třeba makat a né plakat a
> spoléhat na výkupce,že to udělají za nás a ještě budou platit alespoň 70Kč
> za kg.Jsem pro ať je na našem trhu i Mexický med ať Český zákazník má
> výběr,jsem však zásadně proti míchání medů. V hypermarketech čteme"med z EU
> mimo území EU a z tropických krajin",to je hrůza taková míchnice.Proč by
> neměl zákazník mít možnost výběru z mnoha druhů a zemí ochutnat a najít si
> to co mu chutná.       
>
>
>

J.Horký
Český zákazník má výběr,jsem však zásadně proti míchání medů. V hypermarketech čteme"med z EU mimo území EU a z tropických krajin",to je hrůza taková míchnice.Proč by neměl zákazník mít možnost výběru z mnoha druhů a zemí ochutnat a najít si to co mu chutná.
.....
Minulý týden jsme nakoupil 20 litrů vinné směsky v krabicích a nedělal jsem si iluze o kvalitě.
Prostě jsem potřeboval nakoupit víno na svaření, když jsme zde dělali Eskymácké oslavy. A právě dnes ode mě odjela návštěva, se kterou jsme načali litrovku vína na fondy a zbytek pak dopili, aby jsem ještě více ocenili to víno, co jsem pak pili.
Stejně tak se domnívám, že pokud bych neměl včely, a nebyla jiná možnost, tak do perníku atd. bych kupoval laciný med, třeba směsku atd.
Ale jsou směsky a směsky. Jsou medy a medy.
Jak má ale zákazník porovnat co nakupuje, jestliže má smůlu a bydlí na území, kde včelaři jen nadávají "spekulantům" a nezorganizují jedinou ochutnávku a případně výstavu medu, pečení perníků, přednášku atd.

Poučený zákazník se ve zboží orientuje a nemusí jej chránit žádné zákony. Pokud zjistí v kvalitě výrazné rozdíly, nakoupí příště nějakou jinou "značku".

Pokud lidé trvale nakupují medy dle "někoho" špatné kvality, lze stanovit několik hypotéz:
- medy nechutnají špatně
- nemají si to s čím srovnat a tak jim tato kvalita vyhovuje.
(t.zn. že producenti "kvalitního" zboží nejdou do soutěže a nenabízejí své zboží.)
V případě, že druhá možnost je pravdivá, tak dobře jim tak.

V podzimním předsjezdovém čísle Moderního včelaře jsem se s ČSV rozloučil takovou malou scifi. Nechápu, jak jednotná "organizace" se stotisíci členy, dvaceti a více milionovou přímou státní dotavcí + třiceti miliony vybraných nepřímo z další státní dotace, není schopna vyřešit tak elementární problém.
Zvlášte, když tento problém byl jinde, nejenom v medu, mnohokrát úspěšně vyřešen.
Osobně si myslím, že organizace včelařů by měla především řešit složitější témata, která se týkyjí chovu. Především nákazovou situaci, plemenitbu atd. Ve srovnání s tím je marketing medu na dosud neobsazeném trhu s medem naprostá banalita, se kterou by si měl poradit každý absolvent obchodní akakdemie.