78692
Včelařská konference
(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)
U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.
Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma".
V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...",
která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku.
Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)
Zběžné zobrazeníArchiv Včelařské konference
Příspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 13. 12. 2016
Re: EET (69516)
EET je přece jen pro živnosti s přiděleným IČO a dalšími formalitami. Prodej ze dvora, kterým většina včelařů prodává med a to i na trzích, je tady mimo živnosti a tím přece pod EET nespadá. Nešlo by totiž ani vyplňovat povinné kolonky před zasláním účtenky na FÚ, protože při prodeji ze dvora iČO a další potřebnosti prodejce prostě nemá.
A pokud by se pro trhy EET zavedlo, u medu zas takový velký prodej není a dá se čekat, že prostor trhů bude pro daňové účely pokryt nějakou místní Wifi sítí provozovatele trhů. Nemusí se tedy ani kupovat připojení k internetu, připojení k wifi má dnes pomalu každý tablet a notebook, aplikace pro menší počet účtenek, což na prodej medu stačí, by měla jít sehnat zadarmo a tiskárna by měla taky jít nějkou bateriovou tiskárnoz za 2 000 vyřešit.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69527
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 13. 12. 2016
Re: Kraňka (69516) (69517) (69521) (69522) (69523) (69525)
Osobně jsem pro úplný zákaz dovozu všech včel do ČR. Kraňky a dalších.
Ale, pokud mám zprávy ze Slovenska, polské matky jsou lacinější a v kvalitě si nezadají a dost lidí na ně přešlo a spíš mají pocit že jsou lepší jak tuzemské.
Tady nás se lidi zatím straší tím, že z Polska je Mor a Hniloba, takže to není tak masívní, ale vzhledem k situaci na trhu s matkama tady u nás je to jen otázkou, kdy neuspokojená poptávka přivede včelaře k zahraničním zdrojům.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69526
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 13. 12. 2016
Re: Kraňka (69516) (69517) (69521) (69522) (69523)
To není o tom co se bude v ČR chovat, ale o tom, kdo bude mít právo mít distribuovat dotaci 1D. To může jen uznané chovatelské sdružení a o to šlo. ABy to bylo sychr a nedistribuovala to jednou třeba Mladá Boleslav. 50000 platebních příkazů za 5 mega, to by zvládl kde kdo. :-)
Proto taky mělo ČSV i UCHS pro včelu tmavou i když porušovalo zákon, protože nedodržovalo z něho nic, a ani nemělo jednu matku. A stejně jako u Kraňky nedělalo další věci které plemenářský zákon vyžaduje.
U Kraňky je to podobné, tam chybi dost věcí, ale ten zákon je o ničem, protože pod ČSV UCHS Křaňky se klidně prodávají a množí Buckfastky. A ještě se na to zřejmě berou dotace. :-) :-)
Pokud by opravdu šlo o Kranku a BF, tak je to minimálně v etickém kodexu funkcionáře, že chová Kraňku a ne BF, ne? :-) :-)
A je tam něco? Nic. Takže to co by šlo již dávno a snadno - tedy že člen bude mít jen Kraňku se do stanov a ani nikam jinam nedostalo.
Protože byste možná museli znova volit republikový výbor a hodně OO a ZO výborů???
Takže jde o včely nebo o dotace?
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69525
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- Potu?ník Václav (e-mailem) --- 13. 12. 2016
Re: Kraňka (69516) (69517) (69521) (69522)
Děkuji, to jsem neměl, četl jsem toto: t0616a0.pdf http://www.psp.cz/sqw/text/orig2.sqw?idd=121834
Dovolím si napsat pár slov. MZe a zemědělský výbor se asi domnívají, že:
a) není dodržováno ustanovení zákona 154/2000 Sb. HLAVA V, § 21, (9) Včely, plemenné ryby a jejich plemenný materiál lze přemísťovat z jiných členských států Evropské unie nebo dovážet ze třetích zemí na území České republiky jen se souhlasem ministerstva.
b) je nebezpečí dovozu, nebo vzniku křížením, včel, které se běžně označují jako afrikanizované. Je něco jiného pampa či prérie a ČR - co kilometr to vesnice. Pak by se ze všech včelařů stal veřejný nepřítel číslo jedna.
Někteří včelaři stále hledají ZÁZRAČNOU VČELU. Chce se mě napsat, hledají místo toho, aby hledali stanoviště, kde včelstva půl roku neživoří. Zázračná včela není. Jsou jen lepší. A ty umí viděl jen málo šlechtitelů. Například Quido Sklenar svoji "47" viděl. A férově to řekl a napsal.
Takto to vnímám já. Podle některých včelařů jsem asi podjatý. Ano, první kraňku přivezl otec asi v roce 1968 z Tachova. V současné době mám možnost koupit špičkový plemený materiál a ne jeden, do 25 km. Jsem velmi spokojen a nechci měnit. Jen musím hledat nové oplozovací stanoviště, protože z mého stanoviště je snubní let panušky sázka do loterie. Nebo věznit a používat časovou izolaci. Nebo nakupovat matky.
Takže to shrnu, mám včely pro radost, a nějací jiní trubci i jejich majitelé mě za rozčilování nestojí. Udržet určitý standard mě bude asi v budoucnu stát o trochu peněz víc, ale to snad nějak vydržím. Při procházkách budu více sledovat, co létá v okolí. Třeba je to jen z jednoho směru ..... VP
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69524
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (178.22.116.252) --- 13. 12. 2016
Re: Kraňka (69516) (69517) (69521) (69522)
No a co? Už jsem to zde psal, byla to jen otázka času kdy k tomu dojde pokud ze strany dovozců hlavně plemene Buckfast vládla arogance vůči svému okolí, mě na tom nic nepřekvapuje. Budou dokola jak flašinet omílat, že kraňka je nepůvodní a vnucená a je žádal o dovoz Buckfast kdo? Kde vzaly mandát?
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69523
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (2001:7f0:1:5::4) --- 12. 12. 2016
Re: EET (69516)
Tak až vám dá Finanční úřad pokutu, obraťet se na veterinu.
Proč ANO a ČSV. SNad je EET vynálezem ANO a ČSV má na ANO velmi dobré kontakty, jak je vidět nyní třeba ve schváleném plemenářském zákoně.
ČSV - by mohla snad svým členům podat právní radu, ne?
My nečleni v tom máme jasno, jak zde čtete. :-)
Nebo by mohla ČSV něco členům vylobovat, když vylobovala to že nyní musí být jen Kraňka. :-) Tak nějaká vyjímka z EET je prkotina proti tomu jak zajistit že bude mít každý včelař jen Kraňku. :-)
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69517
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- JK (109.75.0.10) --- 12. 12. 2016
Re: EET (69513) (69514)
https://www.novinky.cz/domaci/410356-farmarske-trhy-vyjimku-z-eet-nedostanou-rozhodla-vlada.html
Ano nebude prodej "Ze dvora" jako prodej ze dvora či doma.
Doma a na dvorku bez EET na trzích a v maloprodejnách s EET.
Jsem zvědav jak bude ČSV vydávat stvrzenky za prodej VLP v rámci nedistribuce VLP. viz http://www.blesk.cz/clanek/zpravy-politika/422904/babis-tape-ve-vlastnim-zakonu-s-neziskovkami-se-sekl-eet-se-jich-dotkne.html
No a pokud stvrzenky nebude vydávat, tak bude bonz na MF, že DOL prostřednictvím svého částečného vlastníka nedaní a tajně nelegálně distribuuje bez stvrzenek léčivé prostředky.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69515
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 12. 12. 2016
Re: EET (69513)
AČíma:
JK- včelař na trzích může prodávat med v kategorii "prodej ze dvora". Prodej ze dvora znamená, že včelař může prodávat v domácnosti a v hospodářství chovatele, na stanovišti včel, v tržnici nebo na tržišti, dodávat med do maloobchodní prodejny. Tato všechna místa prodeje jsou pro včelaře "prodej ze dvora".
------
Už vidím jak to kupující a kontroly dokáží v aplikaci Bonzačka.cz odlišit.
Teoreticky to tam může říci každý, že je jen "Ze dvora".
Co na to právní pomoc ANO-ČSV?
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69514
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (2a00:1028:83be:142e:a935:877e:16cc:d350) --- 11. 12. 2016
Re: eet (69507) (69509) (69510)
Jirko,
psal jsem to tak proto, že si včelaři pletou prodej ze dvora se vším jiným množným, protože věří tomu, že včelař do 60 včelstev určitě nemusí nikdy platit daně, neboť mu dojednal ČSV.
A co se týká mého prodeje, pro mě je jednodušší tam dát svůj FID či jak se to jmenuje a mít tržbu na sebe než přes prodejny platit DPH.
Je to i jistější pro tu prodejnu, protože případné závady na medu, třeba označení atd jde za mnou.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69512
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- JK (109.108.117.88) --- 11. 12. 2016
Re: eet (69507) (69509) (69510)
Další variantou se obejít bez EET je prostě nechat zaplatit převodem.Viz.
Proč se e-tržby (EET) nevztahují na platby čistě převodem na účet?
Tyto platby se již v současnosti vyznačují vysokou mírou dohledatelnosti a průkaznosti. Takové platby jsou evidovány bankami a banky mají povinnost vydat na žádost Finanční správy výpis z účtu
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69511
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (2a00:1028:83be:142e:a935:877e:16cc:d350) --- 11. 12. 2016
Re: eet (69507)
Prodávat je jedna věc, le podstatná je jak se k tomu dostaneš.
Med, i pastový, je pořád med a včelař jej může prodávat.
Ale výroba medoviny, stejně tak oříšky a jiné v medu, to je již potravinářská výroba na tu je třeba ŽL a další papíry.
A EET je pak o formě prodeje, med, svíčky, ořechy v medu atd. pokud to budeš prodávat na fakturu, je to bez EET.
Jinak platí zákon o EET. Pochybuji že by na nějakých farmářských a jiných trzích atd někdo chtěl rozlišovat včelaře od "včelaře". Těmi uvozovkami myslím včelaře co mají papírově včely a celý rok mají čas prodávat na trzích med a jiné domácí přebytky z vlastní zahrádky. Nejlépe med ve sklenicích Český med ČSV. :-)
Já budu asi med částečně prodávat radši na EET protože mi jej prodávají v krámech, tak co bych je tahal do případného průseru.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69509
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- JK (109.108.117.88) --- 11. 12. 2016
Re: eet (69507)
Pokud by byl pastovaný med považován za upravovanỷ, pak i rozerhřívaný je taky upravovanỷ.
Takže si myslím, že pastování nemění podstatu a to tu, že jde o přírodní produkt bez přísad.
Jinak k tomu EET - tady je citace z FAQ finanční správy:
Bude povinen se zapojit do e-tržeb (EET) i ten, kdo prodává sezónně například květiny, zeleninu, ovoce nebo med, jako přebytek z vlastní zahrádky?
Pokud se jedná o občasný přivýdělek, který nemá povahu podnikání, nebude prodejce evidenci tržeb podléhat. Samozřejmě však platí, že pokud někdo tímto způsobem podniká, byť nepravidelně, pak se e-tržby vztahují i na něj. Fyzické osoby by měly umět tyto situace rozlišovat už dnes kvůli plnění povinností podle zákona o daních z příjmů – ale pokud si nebudou jisté, místně příslušný finanční úřad jim pomůže problém posoudit. Zákon totiž zavádí také institut závazného posouzení, které poplatníkům, kteří si nebudou jisti, vydá finanční úřad za snížený správní poplatek 1000 korun.
Z toho vyplývá, že u podnikatelů musí jít i prodej ze dvora přes EET.
Viz. http://www.financnisprava.cz/cs/financni-sprava/eet/casto-kladene-dotazy
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69508
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R Döme (193.17.251.25) --- 11. 12. 2016
eet
Jak jsem pochopil ze zákona o EET pana BABIŠE ,tak včelaři kteří prodávají med ze dvora-u sebe doma nebo na tržnici
nemusejí evidovat prodej na EET ,protože se jedná o prodej
přebytku.Ale pokud budu prodávat med nějak upravený jako
med s oříšky a pod.musím evidovat ,protože se jedná o
maloobchod a to začne platit od 1.3.2017.Zajímalo by mne
když prodávám PASTOVANÝ med který je vlastně také upravován
zda na tento med musím mít pokadnu a zda je to jedno jestli
prodávám med doma nebo na tržnici
děkuji
Döme
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69507
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 11. 12. 2016
Re: vyšší počet včelstev - daně (69493) (69502) (69503)
"Radime nic logicky podle tebe ze zákona jako nevyplývá. Pokud uplatňuješ náklady v procentech, tak jsi povinen evidovat a vést si účetnictví jako příjmové doklady a pohledávky (co ti kdo dluží) pro prokázání příjmu."
a.
Gupa: Se včelaři to vůbec nesouvisí.
Každý občan, který má nějaký nezdaněný příjem, je ho povinnen evidovat. Mělo by stačit úplně jen uchovávat doklady o tom příjmu třeba někde v šuplíku. Když potom ten příjem přesáhne 15 tisíc za rok, je povinene podat přiznání a pokud přesáhne 30 tisíc za rok, tak už to daní.
Jiná věc je, že se to do těch 15 - 30 tisíc nekontroluje. Protože by z toho FÚ nic neměl a spousta těch věcí ani nejde dokázat, protože je mezi občany.
Že zrovna u včel se dá za nějakých podmínek, do těch 60 včelstev použít paušál, je už potom nad tím.
Ale základní věc je povinnost ty příjmy nějak evidovat.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69506
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- gupa (93.92.52.23) --- 10. 12. 2016
Re: vyšší počet včelstev - daně (69493) (69502)
Radime nic logicky podle tebe ze zákona jako nevyplývá. Pokud uplatňuješ náklady v procentech, tak jsi povinen evidovat a vést si účetnictví jako příjmové doklady a pohledávky (co ti kdo dluží) pro prokázání příjmu. Naco chceš pro berňáka evidovat výdaje - náklady, když si je odpočítáš jednou částkou danou zákonem? Přemýšlej. Jediné co je nutné, pro včelaře, si hlídat přesné částky dotací bez jakkýkoliv srážek. Proto by mělo být při dotaci vydáno "Rozhodnutí o dotaci", které je jasné pro berňáka když přemýšlí jestli ta dotace je opravdu v takové výši jakou poplatník daně udává v příjmech. Dále co jsem do účetnictví jako příjem dával v poslední době byla náhrada za vyšetření vzorků na měl při zjišťování MVP a proplacení částky MZe. Prostě prokazatelný příjem je i dotace, protože existuje rozhodnutí o jejím poskytnutí. A Mze na tuto částku jako náhradu při nebezpečných nemocech včel také rozhodlo o jejím proplacení. Jdeo cca 500Kč za vzorek no a když bylo i několik desítek vzorků jen ode mne, ... Tam kde je to při placení a proplácení náhrad za vzorky MVP z MZe aktuální, by si to měli pohlídat, protože to jsou papírově prokazatelné příjmy a příspěvky typu dotace na něco se prostě unás daní.
_gp_
> R. Polášek (85.71.180.241) --- 9. 12. 2016
Re: vyšší počet včelstev - daně (69493)
Ze zákona jste povinen evidovat příjmy. Za uskutečněný prodej medu i jiné. A logicky taky výdaje, pokud je příjmů tolik, že je musíte danit..
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69503
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 9. 12. 2016
Re: vyšší počet včelstev - daně (69493)
"mám dotaz, jsem normálně zaměstnaný a mám k tomu 100 včelstev. Máte někdo zkušenosti s přiznáním daní z příležitostných příjmů dle § 10 zákona o daních z příjmů. Nechce se mi zřizovat živnost a rozepisování včelstev na členy rodiny nebo příbuzenstvo také nechci. Z čeho zjistím celkovou částku příjmu, když mám med ještě v medárně??? Vím, že lze uplatnit paušální výdaje podle ustanovení § 7 odst. 7 písm. a) zákona o daních z příjmů, tj. ve výši 80 % z příjmů. Máte někdo zkušenosti s podáním daní?"
a.
Ze zákona jste povinen evidovat příjmy. Za uskutečněný prodej medu i jiné. A logicky taky výdaje, pokud je příjmů tolik, že je musíte danit..
Ať už do sešitu nebo třeba do počítače do třeba tabulkového procesoru, placeného Excelu z Microsoft Office nebo zdarma třeba z Libre Office.
Až budete dělat daňové přiznání, tak sečtete příjmy za minulý rok, odečtete výdaje za minulý rok a máte příjem, který zdaníte. Musíte si zjistit u dotací, jestli ta konkrétní dotace má být jako příjem zdaněná nebo je to nedaněný příjem.
V zaměstnání nepodepíšete účetní ten "růžový" papír, ale necháte si ho po Novém roce vyjet a ty údaje, kolik jste vydělal, dáte taky do daňového přiznání.
Všechno vyplníte podle nápovědy a odevzdáte na FÚ.
To je zhruba vše.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69502
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- gupa (93.92.52.23) --- 9. 12. 2016
Re: vyĹĄĹĄĂ poÄ?et vÄ?elstev - danÄ? (69493) (69494) (69495)
Hlavně nezapomenout na příjem z dotací pokud jsou. Je to částka bez uskutečněných srážek co si bere Svaz, protože to je vtěch 80%. Takže vzít doklady za prodaný med, doklady z dotací co jako jako chovatel obdržel sečíst jako jeden příjem, odečíst 80% a zbytek přidat do daňového základu. Nelze nic jiného krom odpočítatelných částek do nákladů dát. Doklady - náklady slouží hlavně pro prokázání vlastnictví když by nato dokazování došlo. Pokud je to hlavní činnost (osvědčení o podnikateli v zemědělství) , nemohu si započítat do nákladů ani sociální ani zdravotní.
Při této příležitosti by mne spíš zajímalo jestli to někdo ví, jestli by jako celoživotní včelař a zemědělec který měl jako hlavní činnost chov včel a drobný výpěstky, tz. jako zemědělec bez půdy, ... měl nárok na předčasný odchod do důchodu v 55 letech po podmínkou předání chovu a celé činnosti synovi - dceři, na dobu min. 10 let. Asi o tomto se moc neví, ale zajímá mne to, protože jakmile dojde EET na včelaře, tak se jim nato asi vy. .. ., pokud tato možnost s odchodem do včelařského důchodu nebude možná. _gp_
..........
(82.99.171.68) --- 8. 12. 2016
Re: vyĹĄĹĄĂ poÄ?et vÄ?elstev - danÄ? (69493) (69494)
Daní se příjem, ne vytočený med.
Takže si do §10 napíšeš nějakou částku - tedy za med co jsi prodal, přiměřenou, třeba dle těch 500 na včelstvo a nebo míň jako ti do <40, a napíšeš tam příslušný kod a uplatníš si tam zemědělský paušál 80%.
Není v tom žádný problém, daň ti vyjde na asi 1,5% z přiznaných tržeb. :-)
Od té doby co tady "socani" zavedli paušální odpočty je debata o těch 40/60 včelstvech naprosto mimo mísu - ekonomicky. :-)
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69501
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (e-mailem) --- 9. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku
Celé je to blábol! Včela černá původně obývala českou kotlinu. kraňka zase karpatskou oblast po řeku Moravu Západní Morava byla přechodové území mezi těmito plemeny. Do toho Perštejnové ještě do toho zamíchali Vlašky. takže tam nakonec vznikl neskutečný mišmaš. Taková malinká obdoba afrikanizovaných včel na americkém kontinentě. Na začátku 20 století se včelaři na sjezdu v Brně rozhodly chovat jen kraňky na celém území CK Rakouska. Převod to vlastně znamenalo jen pro českou kotlinu. Kraňka vyla zvolena pro svůj velmi rychlý jarní rozvoj a malý zimní hrozen. Problémem u ní však byla vysoká rojivost a "útočnost. Proto se započalo s jejím cíleným šlechtěním na mírnost a snížení rojivosti.Tento proces trval cca 60 let. Nikdy ale neskončí neb se vždy vyštěpí občas jedinci u kterých se projeví původní vlastnosti Kraňky. Tyto je pak nutno cílené brakovat.
Od: e-mail/=/nezadan Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 8. 12. 2016 12:16:33 Předmět: Re: Zpravy z tisku
"A já s tím zkušenosti mám, ještě pamatuji křížence černé včely a práci v nich.
----------- No já taky mám zkušenost s bestiemi, a dokonce i s těmi které jsem nakupoval z tuzemských chovů na konci sociku. Ale to byla pouliční směs, s včelou tmavou to mělo asi málo společného.
Toto bych asi rozlišoval. I dnes se u včelařů co nedovedou vyměnit matku a udělat oddělek nejde ledacos a svářečské rukavice ve včelíně.
Vyslechl jsme vzpomínky starého pána, jeho táta i on včelu tmavou nakupovanou ze zahraničních chovných stanic choval a problémy s bodavostí neměl.
Problém byl že už za války a pak po 48 defintivní konec.
A pak šel chov tady do . . . . . protože nebyl dovoz. Ke zlepšení došlo až v když se zase začaly dovážet matky ze zahraničí přes DOL.
Takže mně to vychází tak že tady šlo za války ale hlavně po válce nějaké šlechtění tam kam to ostatní a obdobně zmizela odbornost a schopnost udržet nebo zlepšit kvalitu toho co se chová.
S Lysenkem by se tady zprznila i Kraňka. Takže podle mě je to o včelařích a ne o nějaké včele tmavé.
Karel "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69500
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (46.229.123.1) --- 9. 12. 2016
Re: vyĹĄĹĄĂ poÄ?et vÄ?elstev - danÄ? (69493) (69494)
K paušálním výdajům musíte mít živnostenský list, pokud ho neáte, daníte
veškerý zisk 15%. Možná se už něco změnilo, ale toto je má poslední
informace. míra
prosím o vysvětlení co to je veškerý zisk a jak se vypočítá
paušál 80 procent na daňovém přiznání používam několik roků a živnostenské oprávnění na zemědělskou činost chov včel nemám
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69498
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (2a00:1028:83be:142e:a935:877e:16cc:d350) --- 8. 12. 2016
Re: vyšší počet včelstev - daně (69496)
Kdysi to byl problém, když nebyl paušál, byla progesívní daň a vyšší daně, a ke všemu těch 40 FU nevykládaly jednotně. Existoval kdysi na FU názor, že když OSVČ podává přiznání, tak do příjmu má dát všechno, že ten limit je jen pro povinnost podat přiznání a pokud jej podává má uvést všechno. Nebo když měl 40 včelstev a dal za 45 000 do výkupu, atd atd. Tedy byl o prodeji záznama atd.
A uznatelné výdaje byl problém.
Od toho paušálu a snížení a zrušení progrese je to pohoda a nestojí daně za řeč, ale to by ta "výhoda" co zajistil Svaz ztratila glanc. :-)
I když právě ta 500 ze včelstva je paušální daň/příjem, pro mnohé nevýhoda.
Když to jinde chtěla zavést vláda tak byl řev, tady si to včelaři na sebe ušili sami a ještě jsou na to hrdí. :-)
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69497
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 8. 12. 2016
Re: vyĹĄĹĄĂ poÄ?et vÄ?elstev - danÄ? (69493) (69494)
Daní se příjem, ne vytočený med.
Takže si do §10 napíšeš nějakou částku - tedy za med co jsi prodal, přiměřenou, třeba dle těch 500 na včelstvo a nebo míň jako ti do <40, a napíšeš tam příslušný kod a uplatníš si tam zemědělský paušál 80%.
Není v tom žádný problém, daň ti vyjde na asi 1,5% z přiznaných tržeb. :-)
Od té doby co tady "socani" zavedli paušální odpočty je debata o těch 40/60 včelstvech naprosto mimo mísu - ekonomicky. :-)
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69495
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (e-mailem) --- 8. 12. 2016
Re: vyĹĄĹĄĂ poÄ?et vÄ?elstev - danÄ? (69493)
K paušálním výdajům musíte mít živnostenský list, pokud ho neáte, daníte veškerý zisk 15%. Možná se už něco změnilo, ale toto je má poslední informace. míra
---------- Původní zpráva ---------- Od: Zdenda <e-mail/=/nezadan> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 8. 12. 2016 13:50:39 Předmět: vyšší počet včelstev - daně
"Dobrý den, mám dotaz, jsem normálně zaměstnaný a mám k tomu 100 včelstev. Máte někdo zkušenosti s přiznáním daní z příležitostných příjmů dle § 10 zákona o daních z příjmů. Nechce se mi zřizovat živnost a rozepisování včelstev na členy rodiny nebo příbuzenstvo také nechci. Z čeho zjistím celkovou částku příjmu, když mám med ještě v medárně??? Vím, že lze uplatnit paušální výdaje podle ustanovení § 7 odst. 7 písm. a) zákona o daních z příjmů, tj. ve výši 80 % z příjmů. Máte někdo zkušenosti s podáním daní? Díky Zdenda "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69494
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- Zdenda (77.48.21.230) --- 8. 12. 2016
vyšší počet včelstev - daně
Dobrý den,
mám dotaz, jsem normálně zaměstnaný a mám k tomu 100 včelstev. Máte někdo zkušenosti s přiznáním daní z příležitostných příjmů dle § 10 zákona o daních z příjmů. Nechce se mi zřizovat živnost a rozepisování včelstev na členy rodiny nebo příbuzenstvo také nechci. Z čeho zjistím celkovou částku příjmu, když mám med ještě v medárně??? Vím, že lze uplatnit paušální výdaje podle ustanovení § 7 odst. 7 písm. a) zákona o daních z příjmů, tj. ve výši 80 % z příjmů. Máte někdo zkušenosti s podáním daní?
Díky
Zdenda
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69493
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69488) (69489)
A já s tím zkušenosti mám, ještě pamatuji křížence černé včely a práci v nich.
-----------
No já taky mám zkušenost s bestiemi, a dokonce i s těmi které jsem nakupoval z tuzemských chovů na konci sociku. Ale to byla pouliční směs, s včelou tmavou to mělo asi málo společného.
Toto bych asi rozlišoval. I dnes se u včelařů co nedovedou vyměnit matku a udělat oddělek nejde ledacos a svářečské rukavice ve včelíně.
Vyslechl jsme vzpomínky starého pána, jeho táta i on včelu tmavou nakupovanou ze zahraničních chovných stanic choval a problémy s bodavostí neměl.
Problém byl že už za války a pak po 48 defintivní konec.
A pak šel chov tady do . . . . . protože nebyl dovoz.
Ke zlepšení došlo až v když se zase začaly dovážet matky ze zahraničí přes DOL.
Takže mně to vychází tak že tady šlo za války ale hlavně po válce nějaké šlechtění tam kam to ostatní a obdobně zmizela odbornost a schopnost udržet nebo zlepšit kvalitu toho co se chová.
S Lysenkem by se tady zprznila i Kraňka.
Takže podle mě je to o včelařích a ne o nějaké včele tmavé.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69491
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (109.81.211.1) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69488)
Pepan:
Tyto pokusy s jinými druhy včel tu byly již před více jak 100 lety a dopadlo
to špatně. To víte, najdouse však vždy mudrci kteří jsou chytřejší jak týmy
výzkumníků. V krátké době však o nich již neuslyšíte a nejvýš po nich
zůstane nějaký průšvih.
---------------
Máte pravdu. Před víc jak sto léty tu byly i pokusy s dovozy kraňky (přímo ze slovinska). A dopadlo to špatně, kromě bodavosti byly taky děsně rojivé. To by se mělo pohlídat, aby sem tu kraňku někdo nedovezl :-)
Nesrovnávejte genetický materiál před sto léty a dnes. I včelu tmavou lze šlechtit na mírnost. V podstatě jakoukoliv i místní směsku lze zlepšovat selekcí.
Bodavost bych více spojoval s neprošlechtěnou místní populací. Chovem šlechtěných včel neodpovídajícíh standartu kraňky se ortodoxním kraňkařům rozhodí znaky exteriéru jako loketní index nebo zbarvení tergitů. Z toho mají hrůzu zejména šlechtitelé co neinseminují. Je to ale jejich chybné rozhodnutí chtít se živit plemenitbou včel v převčelařené oblasti a nezajistit si kontrolu páření inseminací.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69490
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69488)
Dovoz cizích matek bude mít jeden kladný účinek.
"Emani" co si někde přečtou, že je módní, ekologické atd včelařit a bez zkušeností nakoupí s dotacemi cca 5 včelstev a vybavení, nebudou ty včely trápit a lajdácky ošetřovat třeba 10 let, než se jim úly začnou rozpadat a včely definitivně odejdou.
Druhý, třetí rok, jak se jim vymění matky za nové oplozené zkříženými trubci z okolí, je ty včely při každé prohlídce pobodají tak, že do dvou měsíců se těch včel zbaví.
A já s tím zkušenosti mám, ještě pamatuji křížence černé včely a práci v nich. Kdy když se rozzuřily, nechránila před bodáním ani několikanásobná vrstva oděvu, důkladná kukla a rukavice. CCa 50 - 100 rozzuřených včel, nalétávajících na včelaře a lezoucích po něm a hledající přístup ke kůži, byl vcelku normál. Stejně jako to, že od úlu takové včely pronásledovaly člověka třeba na 50 metrů daleko. Vyjít od jara do podzimu před česna - do 20 sekund přilétlo první žihadlo....
Pamatuji z té doby dva včelaře z mého okolí, kteří kvůli tomu přestali včelařit.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69489
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (e-mailem) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku
Tyto pokusy s jinými druhy včel tu byly již před více jak 100 lety a dopadlo to špatně. To víte, najdouse však vždy mudrci kteří jsou chytřejší jak týmy výzkumníků. V krátké době však o nich již neuslyšíte a nejvýš po nich zůstane nějaký průšvih.
pepan
---------- Původní zpráva ---------- Od: JosPr <e-mail/=/nezadan> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 7. 12. 2016 16:54:13 Předmět: Re: Zpravy z tisku
" Nejsem privrzencem bf,a je mi jedno,kolika % kranku mam,jestli 40 % nebo 70 %,dulezite je,aby se s ni dalo pracovat v trenclich a triku,bez skafandru a palcaku.Netusim,co na to poslanci,vetsina nejspis netusi,o cem,ze to bude vlastne hlasovat,v ule v zivote nebyla.Navic tento zakon je nekontrolovatelny,prevezt matku neni jiste slozitejsi,nez prevezt par matek v kapse.Vceli matka je o chlup mensi nez krava:-) Chovatele matek to budou mit zajimave,produkovat 100 % matky.Jina tomuhle zakonu prece musi odporovat,ze ano??? Chovatele matek to neznepokojuje? Pozmenovaci navrh i se zduvodnenim na VF,autorstvi pry z Nasavrk... "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69488
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (e-mailem) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku
hloupost takovýchto chovatelů nelze nijak omezit zákonem. Je to jejich problém a když jim to nevadí, je to jejich volba. Ať trpí. Ono jde hlavně o stáří matky nebo nevhodnou dobu kdy se jde do včel. Jako je denní doba, počasí, kosmetické přípravky, alkohol a známý je provoz strunových sekaček.
Pepan
---------- Původní zpráva ---------- Od: JosPr <e-mail/=/nezadan> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 7. 12. 2016 17:36:52 Předmět: Re: Zpravy z tisku
" Skoda,ze tam neni zapracovano,co s bodavou krankou,kterou lze nalezt na rade stanovist,kde je brakovani cizi slovo.(na vcelu tmavou to tezko svadet v tehle pripadech) "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69487
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 8. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69480) (69481) (69482) (69483) (69485)
Kdyby bylo po mém tak zakážu jakýkoli dovoz matek a prodej matek a oddělků jen začátečníkům a to na max. vzdálenost 50km. A přesuny nad 50km taky.
Zrušil dotaci na chov matek. Nejlépe i s ostatníma dotacema, hlavně na tzv. léčiva.
Buď je včelař chovatel a pak ať chová a nebo jde dělat něco jiného.
Jenže tady jde jen o prachy a ne o včely. Tady jde o to aby nemohlo vzniknout jiné uznané chov,. sdružení, protože to by byla potenciální konkurence v distribuci dotace. :-)
A pokud vadí ČSV Buckfast (tedy prodejcům Kraňky) tak ať si to dají do stanov a je to u 97% vyřešeno, nepotřebují zákon.
Nedovedu si představit jak necelá stovka včelstev se včelou tmavou může být nějyký problém nutný řešit zákonem.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69486
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 7. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69480) (69481) (69482)
Z odpovědi poslance Čiháka co byla publikována na VF jde o ochranu před bodavou včelou tmavou - nalezené zbytky původního genofondu v pohraničí chová asi 20 lidí na 6 stanovištích max. 60 včelstev - to je informace od nich.
Na ně je třeba zákon :-) , ten je ale omezuje jen v tom, že když bylo ČSV zrušeno uznané chov. sdružení protože porušovalo smysl zákona, tak si je nemohou založit.
Dále uvedl že jej o ten dodatek požádalo ČSV. Takže teď se můžete těšit, co se stane až u nějakého šlechtitelského chovu bude podle analýzy zjištěno že je tam buckfast, vlaška atd a kraňka bude třeba jen kolem 50% shody.
Asi podraží matky - někomu vadí konkurence a tak si protlačil zákon. Na jaké matky bude možná dotace??? I na ty nezákonné?
Předpokládám, že členové, RV a další funkcionáři jistě byli informováni, co to včelařům dobrého přinese. :-)
Je vidět že je dobře, že mají včelaři silného zástupce u státní správy co dokáže v jejich zájmu prosadit potřebné zákony.
A dovézt i med, aby včelaři nepředřeli včely, když je ho potřeba. :-)
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69483
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- JosPr (46.135.148.16) --- 7. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69480) (69481)
Nejsem privrzencem bf,a je mi jedno,kolika % kranku mam,jestli 40 % nebo 70 %,dulezite je,aby se s ni dalo pracovat v trenclich a triku,bez skafandru a palcaku.Netusim,co na to poslanci,vetsina nejspis netusi,o cem,ze to bude vlastne hlasovat,v ule v zivote nebyla.Navic tento zakon je nekontrolovatelny,prevezt matku neni jiste slozitejsi,nez prevezt par matek v kapse.Vceli matka je o chlup mensi nez krava:-) Chovatele matek to budou mit zajimave,produkovat 100 % matky.Jina tomuhle zakonu prece musi odporovat,ze ano??? Chovatele matek to neznepokojuje? Pozmenovaci navrh i se zduvodnenim na VF,autorstvi pry z Nasavrk...
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69482
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 7. 12. 2016
Re: Zpravy z tisku (69480)
Dobré je že v rozpracovaných závěrech sjezdu je šlechtění na odolnost a vitalitu a místo toho se bude odněkud dovážet čistá včela, protože tady u nás jí podle všeho moc není, nebo jen pár vzácných kousků z některých chovů. :-)
Takže se připravte na kontroly, hlavně členové Uznaného chov. sdružení Kraňky = ČSV.
Budete moc nakupovat jen uznaný materiál. :-)
A kdo tam bude mít žluté proužky nebo šedou včelu, . . .
a nebude mít papíry že má chovný materiál s certifikátem, . . . :-) :-)
A dobré je vědět že po KSČM je nyní politická podpora od Babiše. Chystejte si k medu EET. :-)
http://domaci.ihned.cz/c1-61536160-pavel-cihak-poslanec-ano-ve-sluzbach-davida-ratha
https://tema.novinky.cz/pavel-cihak-
Už se těším na to až ten zákon začne někdo vykládat a vynucovat - doufám že bude nějaká aplikace na snadné hlášení rasově nečistých chovů. :-)
Nějaká BeeBonz.cz
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69481
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- Petr (109.81.210.141) --- 6. 12. 2016
Re: Eticky kodex funkcionare CSV (69466) (69467) (69468) (69470) (69473) (69477)
Fajn, koupím ho teda k Valentýnovi manželce, snad mi ho půjčí. Mimochodem, byla to ona, kdo ho rok odebíral.
Je mi jasný, že žádné dotace, vzorky a pod. PSNV za mě řešit nebude. Taky proč? To může každý zvládnout sám, stejně jako si musí vyřídit jiné věci v životě. Nakonec od toho je tu ČSV a má to dobře zaplacené, tak ať se stará. Neříkám, že půjdu ze svazu, i když už jsem mockrát chtěl, ale jsem definitivně rozhodnut na výročce složit funkci. Etický kodex je poslední kapka, protože rozhodně považuji své členství v jakémkoli spolku za čistě soukromou věc a nehodlám ji nikomu hlásit. Krom toho se s ČSV v názorech začínáme dost odlišovat a tuším, že v této schíze nebudu schopen dlouho existovat. Připouštím, že je to trochu z trucu, ale ono opravdu nejde podporovat něco, co současně podniká kroky proti mě, jako třeba to, že dováží med.
Mé pocity teď nejsou ostatně důležité. Nadhodili jste tu, pokud dobře chápu, že existují tedy určité regionální buňky. To je ještě lepší, než jsem čekal. Díky za info, líbí se mi to!
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69478
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- (82.99.171.68) --- 6. 12. 2016
Re: Eticky kodex funkcionare CSV (69466) (69467) (69468) (69470) (69473)
Chtěl jsem si udělat na svátky radost a objednat MV, protože to nemá cenu honit po stáncích každý měsíc. Skoro uvažuji i o členství, jen se teď musím trochu smát tomu kodexu. Nejradši bych tam teď vstoupil na truc a funkci klidně oželím (spíš rád). Podle mě jsou poměrně univerzální,mají spoustu seriózních odborníků, časopis na vysoké odborné úrovni a těch 200 je zadarmo. Moc se tady o tom nepíše, máte někdo zkušenost? Jsou nějaké pravidelné schůzky a tak? Nebo je to z bláta do louže? Zatím se mi zdá, že jim záleží na včelách a včelařích víc, než nám (čsv).
----------
MV mění distributora, koupíš si to asi až k Valentýnovi. :-)
Přejde to myslím pod MagnetPress jako na Slovensku a bude možné mít i elektronickou verzi.
PSNV a vnitřní život - jaké si to uděláš, takové to máš.
To záleží na lokalitě, podle reg. skupin a nebo jakou si ji vytvoříš. V podstatě ti to nikdo organizovat nebude. .-)
PSNV nemá výplatu 1D, výdej léčiv a ani zimní měl, takže aktivita - tedy co a jak a kde se sejdou je na členech.
Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69477
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 5. 12. 2016
Re: KvasĂcĂ med (69472)
Vlastně ano, to jsem si neuvědomil, že při vyvařování se do vody dostává i barvivo a příchuť z košilek a z výtrusů včelích larev uzavřených mezi těmi košilkami.
Takže opravuji, sladina z vyvařování vosku, mimo stoprocentně panenského, se na medovinu nehodí.
Možná by se hodila sladina z melecitózních nebo zkrystalizovaných zásob, vyloužená ze světlejších plástů nebo z drtě ze světlejších oškrábaných plástů, ale výhradně vyloužená za studena.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69476
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- Petr (109.81.210.8) --- 4. 12. 2016
Re: Eticky kodex funkcionare CSV (69466) (69467) (69468) (69470)
Chtěl jsem si udělat na svátky radost a objednat MV, protože to nemá cenu honit po stáncích každý měsíc. Skoro uvažuji i o členství, jen se teď musím trochu smát tomu kodexu. Nejradši bych tam teď vstoupil na truc a funkci klidně oželím (spíš rád). Podle mě jsou poměrně univerzální,mají spoustu seriózních odborníků, časopis na vysoké odborné úrovni a těch 200 je zadarmo. Moc se tady o tom nepíše, máte někdo zkušenost? Jsou nějaké pravidelné schůzky a tak? Nebo je to z bláta do louže? Zatím se mi zdá, že jim záleží na včelách a včelařích víc, než nám (čsv).
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69473
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- BlaĹžena DvoĹ?ĂĄkovĂĄ (e-mailem) --- 4. 12. 2016
Re: KvasĂcĂ med
tak z vyvařených rámků, to bych asi medovinu nepil. Ono se to předem vaří , ale přece. Šnaps se destiluje a to je důkladnější na vyvařené rámky. Jistě doma vyváříš tak i středně tmavé souše vodu s voskem pěkně zabarví nečistotami. Standa
---------- Původní zpráva ---------- Od: R. Polášek <e-mail/=/nezadan> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 4. 12. 2016 16:11:20 Předmět: Re: Kvasící med
""Ten zakvašený naředit . med po vymytí medometu, vyvařené rámky , respektive vodu s medem u vystydlého vosku.. Pokud je toho dost nechat vykvasit.Po vypálení je z toho dobrý medovec." To už musí být hodně špatný med, aby se ho vyplatilo vypálit se švestkami. Dneska není problém zapátrat na internetu a nechat si poslat příslušné bylinky na medovinu. Z těch buď udělat "čaj", cca 2 - 4 x silnější než je optimální v medovině, protože kvašením se příchutě zmenšují a nechat v tom ten med podle návodu kvasit. Nebo nechat med s vodou rozkvasit a potom tam koření potopit v řídkém plátěném pytlíku, ať se během kvašení vyluhuje. Demižón se ani nemusí kupovat, pokud stačí 5 litrů, v pětilitrových demižónech se prodávají levnější vína, stačí je v některých supermarketech jen najít. I když je fakt, že v pětilitrovém demizónu je třeba dávat na kvašení mnohem větší pozor než třeba v 20litrovém nebo ještě větším. Každopádně je třeba dodržet podmínky kvašení, hlavně teplotu. Pro první pokusy je možné nechávat kvasit v obyčejných PET flaškách, třeba dvoulitrovkách. Flaška se musí ošetřovat, pravidelně uvolňovat víčko a nechávat utíkat vytvořený oxid uhličitý, při běžném kvašení to stačí cca 1x denně. Když se na to zapomene, tak se PET flaška roztrhne odhadem třetí, pátý den. Může to být vidět předem, flaška se může zvětšovat. (jednou jsem zapomněl a flaška znatelně zvětšila objem, než jsem si toho všiml a upustil tlak.) Když už je v kvasu víc alkoholu a flaška je natlakovaná CO2, tak spojeným vlivem alkoholu a CO2 za nižších teplot se kvašení zaastaví. Je tedy možné z usazeniny odumřelých kvasinek kvas slít do druhé lahve,případně kvůli dalšímu kvašení doplnit trošku medu a nechat v za pokojové teploty kvašením natlakovat. Potom PET flašky přenést do nevytápěné místnosti s teplotou kolem +5 až -2 -5 st C, tam se kvašení zastaví. Je možné tuto medovinu či kvas v PET flaškách nevyžadující téměř žádné náklady udělat na podzim a potom do jara vypít. Než se oteplí a kvašení se znova rozběhne. "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69472
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- R. Polášek (85.71.180.241) --- 4. 12. 2016
Re: KvasĂcĂ med (69469)
"Ten zakvašený naředit . med po vymytí medometu, vyvařené rámky , respektive
vodu s medem u vystydlého vosku.. Pokud je toho dost nechat vykvasit.Po
vypálení je z toho dobrý medovec."
To už musí být hodně špatný med, aby se ho vyplatilo vypálit se švestkami.
Dneska není problém zapátrat na internetu a nechat si poslat příslušné bylinky na medovinu. Z těch buď udělat "čaj", cca 2 - 4 x silnější než je optimální v medovině, protože kvašením se příchutě zmenšují a nechat v tom ten med podle návodu kvasit. Nebo nechat med s vodou rozkvasit a potom tam koření potopit v řídkém plátěném pytlíku, ať se během kvašení vyluhuje.
Demižón se ani nemusí kupovat, pokud stačí 5 litrů, v pětilitrových demižónech se prodávají levnější vína, stačí je v některých supermarketech jen najít. I když je fakt, že v pětilitrovém demizónu je třeba dávat na kvašení mnohem větší pozor než třeba v 20litrovém nebo ještě větším.
Každopádně je třeba dodržet podmínky kvašení, hlavně teplotu.
Pro první pokusy je možné nechávat kvasit v obyčejných PET flaškách, třeba dvoulitrovkách. Flaška se musí ošetřovat, pravidelně uvolňovat víčko a nechávat utíkat vytvořený oxid uhličitý, při běžném kvašení to stačí cca 1x denně. Když se na to zapomene, tak se PET flaška roztrhne odhadem třetí, pátý den. Může to být vidět předem, flaška se může zvětšovat. (jednou jsem zapomněl a flaška znatelně zvětšila objem, než jsem si toho všiml a upustil tlak.)
Když už je v kvasu víc alkoholu a flaška je natlakovaná CO2, tak spojeným vlivem alkoholu a CO2 za nižších teplot se kvašení zaastaví.
Je tedy možné z usazeniny odumřelých kvasinek kvas slít do druhé lahve,případně kvůli dalšímu kvašení doplnit trošku medu a nechat v za pokojové teploty kvašením natlakovat. Potom PET flašky přenést do nevytápěné místnosti s teplotou kolem +5 až -2 -5 st C, tam se kvašení zastaví.
Je možné tuto medovinu či kvas v PET flaškách nevyžadující téměř žádné náklady udělat na podzim a potom do jara vypít. Než se oteplí a kvašení se znova rozběhne.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69471
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
- BlaĹžena DvoĹ?ĂĄkovĂĄ (e-mailem) --- 4. 12. 2016
Re: KvasĂcĂ med
Ten zakvašený naředit . med po vymytí medometu, vyvařené rámky , respektive vodu s medem u vystydlého vosku.. Pokud je toho dost nechat vykvasit.Po vypálení je z toho dobrý medovec. Pokud je toho méně nalej to na švestky , nic s tím nepokazíš, Dobrou chut Pro ženy dej do okurkáče volně víčka s medem a medovec dolej do plné sklenice. Každy den s tím 2 - 3 x zamel. Za čtrnáct dní to zced. Dej to do lednice a nediv se že to světlá a neubývá. To tvá milá upíjí a doléva čistým. Standa
---------- Původní zpráva ---------- Od: R. Polášek <e-mail/=/nezadan> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 3. 12. 2016 11:35:17 Předmět: Re: Kvasící med
"Ono se to vzájemně nevylučuje. Horní nejvíc zkvašenou část, případně voda z
mytí flašek od medu atd na medovinu a spodní zdravější med roztopit promíchat a zase zpátky do těch flašek nalít a nechat ztuhnout. "
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 69469
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
Celkem je ve Včelařské konferenci již 78692 příspěvků(zde zobrazeno 61 příspěvků, od č. 69467 do č. 69527)
Několik rad pro badatele v archivu Včelařské konference.
Pro zobrazení starších příspěvků (a pro pohyb v jejich frontě) je určeno speciální okno,
které je dostupné pod názvem "Archiv Včelařské konference" (příspěvky se v něm zobrazují tak, že nejstarší
jsou nahoře a novější dole). Ve frontě příspěvků je možnost se pohybovat příslušnými povely
(pro začátek kliknětě na
"nejstarší", aby se Vám ukázaly první příspěvky, jimiž konference začíná, a pak klikejte na "novější",
čímž se Vám vždy zobrazí várka novějších 60 příspěvků; jednotlivé příspěvky lze na
tomto archivním zobrazení číst od horního konce webu (kde jsou starší) a postupovat směrem dolu (kde jsou novější).
Nejnovější - Novější - Starší - Nejstarší
Klikněte sem pro nápovědu