Včelařská konference

Už jsem to tu zmínil. Když nalejete do včelstva 50kg cukru a včelstvo ho zpracuje, uloží a zavíčkuje a vznikne z něho bezbarvý bez chuti nekrystalizující ,,med"? Když tento ,,med" dáte do laboratoře, co zjistí? Cukr ve vzorku nenajdou, jelikož ho včely zpracovaly na glukozu, fruktozu. Enzymy přidaly taky včely při zpracování. Když se nakonec přidá do tohoto ,,medu" pár procent vysoce aromatického pravého medu z nějkých exotických rostlin (čína, jižní amerika) a barvivo, tak to je výsledný produkt Medokomerců a jiných co dávají do marketu.

Luční med v akci za 119kč/900g. - na čínskou louku navezli stovky včelstev a přivezli cisternu rozmíchaného cukru a krmili a krmili = luční med, tak nějak?
--------------------------------------------

A k ceně ze dvora/trhu 200kč/kg

S tou vaší kalkulací souhlas. Ono alfa a omega oproti před 30 lety je to, že před 30 lety byly menší výnosy.

Jenže vrchol výnosů byl snad někdy v roce 2015, tj. vrchol rozšíření výnosnějších matek do nástavcových úlů, taky likvidace posledních starých úlů.

Od té doby přišly opakující velké úhyny a oslabování včelstev, a teď opakující se špatné počasí = výnosy se propadají na zlomek toho co před 5-10 lety - jak se přednášející předháněli jak jim jejich výkonné matky a 8 nástavcové komíny přinesou 50kg jen na řepce - jinak je prý něco špatně když nepřinesou.

Tak to je pěkně mystifikováno a napsáno záměrně špatně, ale Medokomerci a ostatním i jejim světovým dodavatelům nestojí zato nic do včelstev sypat. Stačí se jich zeptat nebo nahlédnout kolik včelstev v registru chovatelů mají.

Med na světovém trhu má přímou kvalitu vůči ceně. Poslední med od včel byl odhalen jako kontaminovaný, např. ATB, nebo s HMF nebo bez diastázy. To co se nyní vyrábí je osvědčené trvanlivé a OK. Jsou vždy napřed před laboratořemi které odhlalují podle zastaralých postupů jen medy, neodhalí dokonalé padělky medu.

Proto mají své homogenizátory ne včelaře a jejich medy a dělají (vyrábí) pouze medy čisté v normě a "normově zdravé. Svá včelstva už dávno pověsili baliči na hřebík, ty nepotřebují ani med z nich, jen zapříčiňují kontaminaci medu co balí.

Panečku a jací včelaři to byli. Víc řečí než dělnic co měli.



> (91.221.213.137) --- 27. 5. 2021


Už jsem to tu zmínil. Když nalejete do včelstva 50kg cukru a včelstvo ho zpracuje,.... Když se nakonec přidá do tohoto ,,medu"...., tak to je výsledný produkt Medokomerců a jiných co dávají do marketu.

A proč by měli ti velcí zpracovatelé včelstva vůbec vlastnit? Nebo sofistikovaně míchat nezjistitelné inverty a tajné výrobní provozy, když je pohodlnější využít spodinu včelaře, kteří jim med do výkupu dovezou. Takový číňan na vesnici dělá v přepočtu na jídlo za den, teoreticky chová 100 včelstev, nakrmí 10 tun cukru, do výkupu doveze 10 tun ,,medu" ještě dostane komoušskou medaili za vzorného hospodáře a může přežívat dál.

Je levnější takto využít nejspodnější otroky, než nákladně investovat do výroby ,,medu" z invertů ve fabrice a třepat se kdy ten průšvih praskne až je zase odhalí laboratoř.

Tím nepopírám, že se už med nevyrábí z invertů, ale je to pro ně čím dál obtížnější když vše kontrolují laboratoře.

Už jsem X krát ten med Medokomerc luční ochutnal, a je to jako bych jedl ,,med" po zakrmení včel na zimu.