Včelařská konference

vápnem se cukr bělí. průsvitný je vyroben začátkem cukrovarnické sezóny
bílý je z pozdější doby a pokud již řpa zmrzla tak nejde do ůplné čbělosti
vyčistit vůbec.

Pepan

----- Original Message -----
From: <M.Osusky/=/fritz-gmbh.de>
To: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Friday, July 19, 2002 10:03 AM
Subject: Antwort: Re: cena cukru a jeho vlastnosti



Logicky by mala byt vyššia sladivost v jemnom. V hrubom je viac vápnika. /
aby dosiahli väčšie zrna /. Ten rozdiel 7% vsak povazujem za prehnaný.

Matej

<U kterého cukru je vyšší?

>>Samozřejmě, že chuť je jiná a také sladivost je jiná tj. kolega vinař
naměřil rozdíl v cukernatosti jemného a hrubého cukru okolo 7 %. Počítejte
už sami :