Včelařská konference

"Bezva info.Ja si letos zalozil maly vinohrad a svestko-renklodovy sad.Ma cenu neco sazet,kdyz globalni obchod zprasi vsechno??? "
a.
Podle mně u samozásobitelských sadů hodně záleží, jestli to bude monokultura nebo jestli to bude mix, kde od každého druhu ovoce bude tak každý čtvrtý, pátý strom. Ten mix bude proti škůdcům a nákazám obecně mnohem odolnější.
U komerčních sadů to bude spíš naopak, protože mix by zvýšil pracnost při ošetřování a sklizních. Nebo i znemožnil chemické ošetřování. Jinak u komerčních sadů vidím problém v ceně toho ovoce. Pro spoustu lidí je ovoce vypěstované doma na zahradě prakticky bezcenné, to bylo vidět třeba letos, kdy spousta majitelů se ani nenamáhala třeba ty jablka pod stromy na zahradě sebrat na mošt. Přitom tam třeba ani nepoužívali žádné chemikálie, takže to ovoce bylo ve vysoké biokvalitě. A podobnou cenu jsou ochotni dát za kupované ovoce někde v supermarketu, řekněme 5, maximálně 15 Kč za kilo třeba těch jablek.
Jenomže u komerčních sadů to za tu cenu vyprodukovat nejde. 20 - 25 Kč za kilo jablek, 30 - 35 Kč za švestky, 50 - 60 za třešně či višně je u komerčních sadů asi tak minimální cena, za kterou je to ještě rentabilní. Takže lidi čekají na slevy, akce a doprodeje nebo na levná jablka z Polska a jinak kupují jen málo.