Včelařská konference

"toto je světový unikát,plně souhlasím

Jinak to, že můžem s medem do obchodní sítě a prakticky co se hygyeny týká bez nějaké buzerace považuji ještě dnes za malý zázrak. Je to zásluha vedení Svazu"

No, dodávat med někde do obchodní sítě, tak bych i bez hygieny asi cítil potřebu tu pracovní místnost nějak pořádně "potravinářsky" upravit. Když nic jiného, na tom medu a hygieně kolem něho visí i reputace toho člověka či firmy, co med prodává. Je to něco úplně jiného než prodej ze dvora, kdy ten člověk ke mně přijde a rovnou vidí barák, včely, případně místo, kde se pracuje a buď stav akceptuje a koupí nebo neakceptuje a nekoupí.

Jinak si myslím, že to zas takový unikát není. Unikát české republiky bude asi v tom, že je tady vysoké množství středních včelařů na rozhraní zájmového a profesionálního chovu, kteří produkují kolem jednotek tun medu ročně. Jinde většina lidi včelaří buď čistě zájmově a jako oddych a živí se něčím jiným nebo čistě profesionálně včelařením a přidruženou výrobou. To jen u nás je spousta lidí ochotna více či méně šidit své hlavní zaměstnání, aby si přivydělávali včelařením.
Takže u nás hodně včelařů produkuje takové množství medu, které je už problém prodat prodejem ze dvora, ale které ještě není na vytvoření vlastní prodejny jen čistě s medem a včelími produkty.
Místní prodej místních produktů bude nějakým způsobem podporován asi v každé trochu rozumnější zemi.