Včelařská konference

GUSTÍKU TADY JSTE PŘEHNAL URYCHLENÍ KRYSTALIZACE NENÍ ŠLEHÁNÍM ALE PŘIDÁNÍM NĚČEHO NA ČEM MOHOU KRYSTALY DŘÍVE A RYCHLEJI NARŮSTAT. V našem případě je to obvykle již pastovaný med, ale může to být i pyl řízenou krystalizací zase zabráníme zaklínění krystalů cukrů do sebe a donutíme je také pohybem k jejich většímu počtu a získáme tím hladší a jemnější produkt s menšími krystaly žádným následným šleháním nebo mixováním již ztvrdlého medu toho nedosáhneme. A vpravením vzduch už vůbec ne. Obráceně jde také odfiltrováním pylu krystalizaci oddálit. To jsou ale postupy pro úpravu medu v EU zakázané.

Pepan

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Gustimilián Pazderka <g.pazderka/=/gmail.com>
> Předmět: Re: Medomety
> Datum: 23.11.2009 11:41:10
> ----------------------------------------
> Pane Vodičko je mi jedno a nerozlišuji v diskuzi moc osoby a témata.
> Pokud vyrábíte medomety, které dokážou nějak vpravovat do medu oušky
> rámků nebo košem vzduch, dochází ke šlehání. Není žádné tabu, že právě
> tak se zrychlí počátek krystalizace v závislosti na druhu medu,
> teplotě a množství vpraveného vzduchu na kg do medu. Jde buď o výrobní
> vadu medometu nebo nedodržení návodu k použití. Samotné řízené
> očkování medu v řízené krystalizaci a stroje okolo tohoto tématu snad
> nemusím vysvětlovat jak vypadají. Doporučuji si přečíst okolo tohoto
> tématu odbornou literaturu. (Přidal, Včelí produkty; nebo čas.
> Včelařství nebo se tím také zabýval v nějaké výzkumné práci p. Kamler
> a asi i p. Titěra z VÚ Dol )
>
> Další Vaše reakce okolo Vaší osoby jsou irelevantní. Já osobně mám na
> Vás jen dobré doporučení, coby kvalitní výrobce zařízení pro včelaře.
> Reagujete rychle a při servisu i velmi starých Vašich výrobků
> poskytujete stálý a flexibilní přístup ku prospěchu vyřešení problému.
>
>
>
> 2009/11/23 Jaroslav Vodička <apidomia/=/seznam.cz>:
> > Ten stroj nijak nebrzdí? Nevím jak se dá jednoduše vyřešit
> > nízkopoložený koš u tohoto medometu, ale hrnutí oušek po medu bývá
> > kvalitativní problém, protože se tak vlastně vytváří očkovací
> > krystalizační směs. Med takto vytáčený a míchaný, víceméně rychleji
> > krystalizuje.
> >
> > _gp_
> >
> > Dobrý den,
> >
> > pane Pazderko, můžete mi prosím vysvětlit jak k urychlení krystalizace může
> > takovýmto způsobem dojít? Vidím, že se mám stále co učit, nenapadlo by mne
> > to totiž ani ve snu. Tato informace je pro mne absolutně nová...
> >
> > Pravděpodobně si za tím budete stát a třeba i takový nesmysl hájit, protože
> > mám dojem, že musíte znát odpověď na všechno a pan Stonjek jak sám teď
> > napsal se zase nenechá oblbovat profesionálními výrobci. Takže oba dva jste
> > odborníci já se mám stále co učit.
> >
> > Jenže výsledek je jaký je. Vytvoří se jednostranná pravda a snaha ji hájit
> > do posledního dechu a to ne proto, že by byla skutečnou pravdou, ale proto,
> > aby neutrpěla obyčejná lidská ješitnost, snaha být důležitým. Občas do toho
> > máme sklon skluznout všichni. I mě se to někdy může stát. Hledání pravdy je
> > nějak na druhém místě a to je opravdu škoda.
> >
> > Můžu tak soudit zpětně z veškerých diskusí, které jsem zde měl - na každý
> > argument, který jsem zde kdy uvedl jsem měl od těchto dvou včelařů téměř
> > okamžitou námitku a polemiku, a to se mi zdá až neuvěřitelné.
> >
> > Protože jsem hmotně zainteresován na výrobě a prodeji medometů a
> > odvíčkovačů, z tohoto důvodu narážím zřejmě na nedůvěru, na podezření z
> > účelovosti. Ale podívejte se zpět a i do současnosti. Kdo dlouhodobě nabízí
> > zlepšení v kultuře prodeje technických pomůcek ? Tedy ukázku předem a
> > zdarma? Kdo vyzývá ostatní výrobce aby udělali totéž ? V zájmu včelaře ?
> > Jestliže někdo z konkurenčních firem tvrdí cosi, vždy to musí být připraven
> > dokázat. A pak je to fér.
> > Protože levnější cena a pouhý příslib by neměla vyhrávat. Velmi důležitý je
> > zřejmě motiv pro nákup a každý jej má absolutně jiný.
> >
> >
> > Jaroslav Vodička
> >
>
>
>
> --
> ___
> / __| _ _
> | (_ || || |
> \___|\___/
> ____
> | _ \ __ _
> | |_) / _\ |
> | _ /\__/_|
> |_|
>
>
>