Včelařská konference

"To máš Arnošte pravdu.
Já se s tím setkal v poslední době. Manželka začala kupovat biomléko a světe div se, já ho můžu pít syrové bez následků a vydrží déle. Je dražší, ale vím za co si platím. Možná to je náhoda, ale překvapilo mě to. Med mi zatím stačí neekologický, na ekochov bych se musel odstěhovat snad do Krkonoš. V okolí to nemá šanci.
"

V jedné vesnici okolo je zemědec, co se od samého začýtku vykašlal na mlékárny. napřed mléko rozvážel v lahvích ve staré Škodovce, dneska má asi tři Oply a na mlékárny si nestěžuje.
Vozí (dnes již jeho zaměstanaci) mléko, smetanu, jogurt, tvaroh, sýry,..
V láhvi je druhý den cm šlehačky. Cena je asi 17/litr, tedy asi rozhodně víc jak v supermarketu, ale to mléko boxuje v jiný váhový kategorii.
Nezajímá mě, jestli má nebo nemá nějaký přívlaastek BIO, EKO, Stačí mi, když vím, kde se mu pasou krávy a jak se o ně stará. Pokud se jedná o přímý prodej, tak tam jde především o důvěru. Atesty potřebuji když prodávám přes obchodní síť.