Včelařská konference

Zdravím především realisty v tomto směru. Jen připojím trochu svých zkušeností.Dost se používá pojem výkupce medu. To je úplný prd na trhu s medem, protože správně by svoji činnost neměli provádět jako "obchod" ale jako "zprostředkování obchodu" (v převážné míře vykupují za cizí peníze) a dále med neprodávají. To ani nejde, protože obchodník z medem je na vnitřním trhu v ČR téměř úplně ztracenej. Východisko je v exportu a tam to odhaduji tak na počty kamionů řádově alespoň v desítkách. Neprosadila se ani Včela Předboj a.s. Podle mě to vypadá tak na rodinnou včelařskou farmu se stáčírnou, alespoň 400 včelstev a to jsem ještě asi idealista. S tím se dá získat odbyt tak možná na úrovni okresu. Nabídka převyšuje poptávku několikanásobně, dostat se vůbec do sítě hypermarketů taky něco stojí, nutno počítat s perfektním vybavením pokud nechceš být postihován za HMF,nové obaly, rozbory na antibiotika, mor plodu, atd. taky nestojí pár korun, kontroly od SVS na hygienu a CL, musíš mít zajištěno ošetření objektu akteditovanou firmou na program 3D (desinfekce, desikace, deratizace). Pokud někdo už stáčírnu má, a jede zatím bez toho o čem mluvím a dokonce věří na zmírnění požadavků na hygienu, je to možná jen dočasné řešení než odejdou do důchodu ti co to slibují. Stejně ve velké konkurenci s ostatními ( a ta bude asi furt ) se budou muset postupně vylepšovat a na to si asi nevydělají, protože jen ti nejlepší prolezou sakra hustým sítem. Přátelé, to co jsem napsal není jen planým tlacháním, to je ze života. Pokud se chcete přesvědčit na vlastní oči, nabízím Vám příležitostnou návštěvu v novém objektu - výkupně medu, která splňuje všechny zmíněné parametry EU a patří k jedné z nejmodernějších. U kávy v malované hospodě "U roubené studny" si o tom můžeme klidně pokecat. Kontaktní telefon na Středisko služeb pro včelaře jihočeského regionu je mobil 603 313 178. Všem kdo najdou odvahu do toho jít se hluboce klaním a přeji opravdu ze srdce úspěch. Ještě malý dodatek. Kdyby byla odbytová družstva řešením, měli by už dávno vinaři, ovocnáři atd. po problémech. Pokud vím, lítají v tom s námi včelaři i nadále. Úspěšné výjimky se samozřejmě asi najdou. Pokud se nemýlím, dotace z EU mají ještě malý háček v postupu realizace. Nejdříve kvalitní projekt, potom realizace za své až teprve (možná) nějaká podpora. Je s podivem, že se v poslední době zapomělo na jeden pojem, který není určitě totalitním produktem a to je "SPECIALIZACE". Tak jen dál si včelaříci i včelaři pracně zavádějte truhlářskou výrobu na úly, mezistěny z vlastní produkce jsou určitě nejlepší a v neposlední řadě má pořádný medák matky pouze z vlastního chovu. Ještě chvíli a začneme si sami vyrábět i léčiva. S pozdravem Josef Rotbauer.

Ve čtvrtek pojedu do Protivína, ale nebudu mít čas. Zastavím se jindy.
Určitě!

S přáním hezkého dne Josef Kouba
tel. 388 313 969, 603 262 082

----- Original Message -----
From: "Josef Rotbauer" <josefrotbauer/=/tiscali.cz>
To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Monday, April 25, 2005 5:42 PM
Subject: Re: Prodej medu?


> Zdravím především realisty v tomto směru. Jen připojím trochu svých
> zkušeností.Dost se používá pojem výkupce medu. To je úplný prd na trhu s
> medem, protože správně by svoji činnost neměli provádět jako "obchod" ale
> jako "zprostředkování obchodu" (v převážné míře vykupují za cizí peníze) a
> dále med neprodávají. To ani nejde, protože obchodník z medem je na
> vnitřním trhu v ČR téměř úplně ztracenej. Východisko je v exportu a tam to
> odhaduji tak na počty kamionů řádově alespoň v desítkách. Neprosadila se
> ani Včela Předboj a.s. Podle mě to vypadá tak na rodinnou včelařskou farmu
> se stáčírnou, alespoň 400 včelstev a to jsem ještě asi idealista. S tím se
> dá získat odbyt tak možná na úrovni okresu. Nabídka převyšuje poptávku
> několikanásobně, dostat se vůbec do sítě hypermarketů taky něco stojí,
> nutno počítat s perfektním vybavením pokud nechceš být postihován za
> HMF,nové obaly, rozbory na antibiotika, mor plodu, atd. taky nestojí pár
> korun, kontroly od SVS na hygienu a CL, musíš mít zajištěno ošetření
> objektu akteditovanou firmou na program 3D (desinfekce, desikace,
> deratizace). Pokud někdo už stáčírnu má, a jede zatím bez toho o čem
mluvím
> a dokonce věří na zmírnění požadavků na hygienu, je to možná jen dočasné
> řešení než odejdou do důchodu ti co to slibují. Stejně ve velké konkurenci
> s ostatními ( a ta bude asi furt ) se budou muset postupně vylepšovat a na
> to si asi nevydělají, protože jen ti nejlepší prolezou sakra hustým sítem.
> Přátelé, to co jsem napsal není jen planým tlacháním, to je ze života.
> Pokud se chcete přesvědčit na vlastní oči, nabízím Vám příležitostnou
> návštěvu v novém objektu - výkupně medu, která splňuje všechny zmíněné
> parametry EU a patří k jedné z nejmodernějších. U kávy v malované hospodě
> "U roubené studny" si o tom můžeme klidně pokecat. Kontaktní telefon na
> Středisko služeb pro včelaře jihočeského regionu je mobil 603 313 178.
Všem
> kdo najdou odvahu do toho jít se hluboce klaním a přeji opravdu ze srdce
> úspěch. Ještě malý dodatek. Kdyby byla odbytová družstva řešením, měli by
> už dávno vinaři, ovocnáři atd. po problémech. Pokud vím, lítají v tom s
> námi včelaři i nadále. Úspěšné výjimky se samozřejmě asi najdou. Pokud se
> nemýlím, dotace z EU mají ještě malý háček v postupu realizace. Nejdříve
> kvalitní projekt, potom realizace za své až teprve (možná) nějaká podpora.
> Je s podivem, že se v poslední době zapomělo na jeden pojem, který není
> určitě totalitním produktem a to je "SPECIALIZACE". Tak jen dál si
> včelaříci i včelaři pracně zavádějte truhlářskou výrobu na úly, mezistěny
z
> vlastní produkce jsou určitě nejlepší a v neposlední řadě má pořádný medák
> matky pouze z vlastního chovu. Ještě chvíli a začneme si sami vyrábět i
> léčiva. S pozdravem Josef Rotbauer.
>

Mohu potvrdit. Výstavba malé a vyhovující medárny, která se na začátku zdála reálnou cestou se dnes dostala u mě téměř do slepé uličky. Utraceno spousta peněz a výsledek nikde. Dnes už prakticky nikdo neví co vyhovuje a co ne, spíš je to o tom že už nejde skoro nic. O programu 3D se ke mě zatím nic nedoneslo a nemáš přesné informace co stojí vyžadované rozbory medu? V dohledné době mě čeká jednání s OVS a tak stojí za úvahu, jestli to nebude ztráta času. Díky za informace. Zdraví R. Stonjek

O programu 3D bude určitě vědět na OVS hygienik přes živočišné produkty ( použití chem přípravků v potravinářském provozu atd). Rozbor na CL ( cizorodé látky ) nám dělají veterináři zdarma (posílají to kamsi tuším někam do Jihlavy, rozbory na antibiotika jsem četl myslím v Moderním včelaři na 4 zákl. druhy asi 12 tis.