Včelařská konference

Taktez jsem si koupila Dolske kvasinky, a protoze to bylo na velke mnozstvi a ja chtela zkusit jen asi 5l medoviny udela jsem z nich zakvasy 2 - prvni v prevarenem roztoku medu a vody, druhy v klasicke cukrove vode - ani 5 dni se v zakvasech nich nedelo - zádné zpívání, zádná pěna- byly uplne mrtve - koupila jsem je 14 dni pred koncem trvanlivosti. Byla jsem presvedcena, ze obycejne z drogerie za 10 by uz dávno jely, koupila jsem si,ale po googlovani Shimanskeho a ty uz jsem musela druhy den rano prikrmit, jak jely, aby mely vubec co jist. Dolské uz nechci, to radeji obycjene z drogerie za desetikoronu.

A víte jistě, že kvasinky neutrpěly teplotní šok? Kvasinky jsou totiž citlivé na náhlé změny teploty, často už na pár jednotek stupňů. Kvasinky i roztok na zákvas i vlastní kvas musí mít při vzájemném míchání stejnou teplotu.

Přečtěte si návod a pak kritizujte.Prvně si je musíte v roztoku , nejlépe
petka. Do nich dát živnou sůl tak na špičku nože. Dát do tepla a až kvasí
dodat do převařeného množství a dle návodu posbírané pěny, což je asi
bílkovina. Roztok musí být vlažny , ne vřelý. Dolske kvasinky jsou v balení
na 50 l.Na menší množství dodat příslušnou část živné soli. Standa
---------- Původní e-mail ----------
Od: Lenka <e-mail/=/nezadan>
Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz>
Datum: 27. 5. 2017 13:23:20
Předmět: medovina
"Taktez jsem si koupila Dolske kvasinky, a protoze to bylo na velke mnozstvi

a ja chtela zkusit jen asi 5l medoviny udela jsem z nich zakvasy 2 - prvni
v prevarenem roztoku medu a vody, druhy v klasicke cukrove vode - ani 5 dni
se v zakvasech nich nedelo - zádné zpívání, zádná pěna- byly uplne mrtve -
koupila jsem je 14 dni pred koncem trvanlivosti. Byla jsem presvedcena, ze
obycejne z drogerie za 10 by uz dávno jely, koupila jsem si,ale po
googlovani Shimanskeho a ty uz jsem musela druhy den rano prikrmit, jak
jely, aby mely vubec co jist. Dolské uz nechci, to radeji obycjene z
drogerie za desetikoronu.
"

neblbnite s dolskými kvasinkami..kupte si normálne kvalitné napr maurivin,fermivin,mycoferm,lalvin atď,trocha ocukrovenej vody,vysypat vrecko kvasiniek,do 20 min..lezú von ako"hrnečku vař",hned vyliať do medového muštu max 40'C teplého..večer keď nalejem,druhý deň doobeda už šumí 300 l sud.. dolské fejky nekupovat..

neblbnite s dolskými kvasinkami..kupte si normálne kvalitné napr maurivin,fermivin,mycoferm,lalvin atď,trocha ocukrovenej vody,vysypat vrecko kvasiniek,do 20 min..lezú von ako"hrnečku vař",hned vyliať do medového muštu max 40'C teplého..večer keď nalejem,druhý deň doobeda už šumí 300 l sud.. dolské fejky nekupovat..