78400

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)

U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.

Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma". V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...", která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku. Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)

Zběžné zobrazení

Archiv Včelařské konference

Radek HubaÄ? (e-mailem) --- 15. 1. 2016
Re: Antibiotika v medu
Ahoj Václave, pořád moc nerozumím cíli této diskuze. Pokud nediskutuješ o Včelpu, ale o ATB v medu, tak mimo to co jsi vyhledal je dobré vědět např. že zrovna chloramfenikol se používá v USA a prosadili maximální přípustnou koncentraci pro med, tedy máš pravdu v medech nikoliv z některých zemí, ale v některých zemích smí být. Proto ve finále v medu prodávaném koncovému zákazníkovi nesmí ATB být. Jak se mohou "objevit" ATB v medu, který byl např. na Ukrajině certifikován místní laboratoří pro vývoz do EU? Dobrá otázka a jednoduchá odpověď. Laboratoř na Ukrajině má vyšší detekční mez, lidsky řečeno oni tam ATB nenašli a naši ano, ale to spíš na přednášku, nemám sílu psát do e-mailů učebnice. Zkus prosím formulovat přesně otázky o co Ti jde, pokud jsem Ti neodpověděl. Pouze znovu opakuji ATB v medu je vedlejší věc, Včelpo a svaz má daleko větší průšvih, že svaz ve své organizaci Včelpo s vědomím vedení svazu od 29.12. 2015 neřeší adekvátně falšování medu a přitom by svaz chtěl být garantem oboru v ČR. S pozdravem Radek ---------- Původní zpráva ---------- Od: Potužník Václav <vpkt/=/centrum.cz> Komu: Včelařská konference <vcely/=/v.or.cz> Datum: 14. 1. 2016 21:20:17 Předmět: Re: Antibiotika v medu "Tak mě to nedalo a pokusil jsem se dohledat jak je to s ATB v medu na území EU. Zjednodušeně je to takto. Na území EU není povoleno použít ATB a některé další chemikálie k výživě, v napájecí vodě apod. u zvířat určených na potraviny pro lidi. Povoleno je však užít je k léčbě (veterinární roční spotřeba ATB v ČR je cca 80 tun). Pak nastupuje nějaký čas na "vyprchání". Léčené zvíře je vyřazeno z bio, pokud tam bylo. V roce 2003 byl doplněn předpis 181, který řeší maximální povolené množství reziduí v potravinách dovezených ze zemí mimo EU. Pro chloramfenikol ve včelím medu platí hodnota, kterou jsem psal i minule 0,3 ppb (0,3 mikro-gramu na 1 kg). Tedy není pravda, že v medu ze zemí mimo EU anibiotika být nesmí vůbec, jak se to na mnoha místech objevuje. Zde považuji za potřebné uvést: 1) ATB v potravinách v žádném případě nepodporuji. 2) snažím se popsat stav platné legislativy EU z dostupných zdrojů 3) chloramfenikol je ATB, který se v lidské medicíně používá jen na obzvláště nebezpečné nemoci, nemá být nadužíván. 4) jedna dávka - injekce obsahuje množství jako je v nejméně 3333 tunách medu. Koho to zajímá, jako výchozí dokument doporučuji (anglicky) http://ec.europa.eu/food/safety/docs/cs_vet-med-residues_animal-imports-non- eu_brochure.pdf Z něj jsem čerpal odkazy na některé předpisy v češtině (celkem 3 MB): http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:01996L0023- 20130701&from=EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32003D0181&from =EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:02010R0037- 20141112&from=EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:02002D0657- 20040110&from=EN VP."

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 67840

Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek

Zobrazit
celé
vlákno

Klikněte sem pro nápovědu

Jméno:		E-mail:
Téma:
Příspěvek:
	Heslo: Opište červené slovo pozpátku do kolonky.