78400

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)

U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.

Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma". V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...", která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku. Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)

Zběžné zobrazení

Archiv Včelařské konference

Potu?ník Václav (e-mailem) --- 14. 1. 2016
Re: Antibiotika v medu
Tak mě to nedalo a pokusil jsem se dohledat jak je to s ATB v medu na území EU. Zjednodušeně je to takto. Na území EU není povoleno použít ATB a některé další chemikálie k výživě, v napájecí vodě apod. u zvířat určených na potraviny pro lidi. Povoleno je však užít je k léčbě (veterinární roční spotřeba ATB v ČR je cca 80 tun). Pak nastupuje nějaký čas na "vyprchání". Léčené zvíře je vyřazeno z bio, pokud tam bylo. V roce 2003 byl doplněn předpis 181, který řeší maximální povolené množství reziduí v potravinách dovezených ze zemí mimo EU. Pro chloramfenikol ve včelím medu platí hodnota, kterou jsem psal i minule 0,3 ppb (0,3 mikro-gramu na 1 kg). Tedy není pravda, že v medu ze zemí mimo EU anibiotika být nesmí vůbec, jak se to na mnoha místech objevuje. Zde považuji za potřebné uvést: 1) ATB v potravinách v žádném případě nepodporuji. 2) snažím se popsat stav platné legislativy EU z dostupných zdrojů 3) chloramfenikol je ATB, který se v lidské medicíně používá jen na obzvláště nebezpečné nemoci, nemá být nadužíván. 4) jedna dávka - injekce obsahuje množství jako je v nejméně 3333 tunách medu. Koho to zajímá, jako výchozí dokument doporučuji (anglicky) http://ec.europa.eu/food/safety/docs/cs_vet-med-residues_animal-imports-non-eu_brochure.pdf Z něj jsem čerpal odkazy na některé předpisy v češtině (celkem 3 MB): http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:01996L0023-20130701&from=EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32003D0181&from=EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:02010R0037-20141112&from=EN http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:02002D0657-20040110&from=EN VP.

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 67835

Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek

Zobrazit
celé
vlákno

Klikněte sem pro nápovědu

Jméno:		E-mail:
Téma:
Příspěvek:
	Heslo: Opište červené slovo pozpátku do kolonky.