Včelařská konference

To je fakt.Moje výnosy jarního medu se zatím pohybují okolo cca 40-50 kg ze včelstva.
*****************************************************************************************************
Blahopřeji příteli,zase jste mne nezklamal.Takže pokud bude tento rok trochu normální,docílíte 100kg ze včelstva tak jako kdysi nám tradovali že v SSSR. Ale chraň Bože,že bych Vám záviděl,ani náhodou,naopak,přeji a alespoń se se svým způsobem chovu včel podělíte s ostatními zde,aby taky tak byli úspěšní.
Jinak konečně se rozbíhá debata co s letošním hojným medem. Dát jej výkupcům za hubičku,oželet tu svoji práci u včel a taky jejich píli? Zaslouží si to? Myslím,že dochází mnohým,kteří dosud neměli problém s prodejem svého medu,že nastala doba,kdy trh s medem je nasycen jak někteří tvrdí a taky je převčeleno. Vzpomínám na doby dávno minulé,kdy sice bylo taky někdy hodně medu,jenže konve nebyly. A tak byl včelař mnohdy rád,když nějakou od Jednoty dostal.Tehdy dávat med do sudu o 200 litrech bylo nepředstavitelné. Dnes je to zcela normální a komu to ještě nedošlo,dojde později. Takže letošní rok bude o tom: sudy, protože konve nestačí. Jenže každý nemá tu možnost ty sudy skladovat,nemá kde. Nechci předvídat jak letošní rok s mnohými zatočí ale dopad to určitě bude mít. Na konec,kdo včelařině propadl,vydrží i tento rok,hlavně zdraví

Mě by zajímalo, kdo skutečně doma dává med do 200 litrových sudů. Kapacitně při nějaké desítce včelstev by to sice vyšlo, ale ....
Musela by na to být dimenzována rozehřívací komora, "bazmek" velký jako masívní šatní skříň. Pokud ne, tak by při dobývání ztuhlého medu musela nastoupit pravěká technologie, pěkně masívní pevná lžíce, naběračka, nůž nebo nerezový rýček nebo i sekerka a med z nádoby prostě vykopat.....
Plný 200 litrový sud s medem má 300 kilo. Pokud se z takovým kolosem má hýbat, tak asi sud na paletu a převážet paletovým vozíkem. Nebo jiným vozíkem.... zdvihat jeřábem... Zapomenout by se musely na všechny schůdky, vyšší prahy atd neboli doma v baráku udělat rovnou nivelizovanou betonovou podlahu na úrovni dvorku, prahy u dveří a vrat co nejnižší, aby nájezd na ně nebyl příliš vysoký, zkrátka místo baráku mít malou tovární halu...
Přelévání medu z nádoby do nádoby, na to by musel být jeřáb, a kvalitní zvedací přípravek, ve kterém by se sud zvedl o takových aspoň metr a půl a potom naklonil, aby med mohl vytéct do spodní nádoby. Přelévat 200 litrů medu naběračkama, to by byla práce pro sebevrahy.
A co kdyby takový sud s tekutým medem praskl tak špatně, že by všech 200 kilo vyteklo, to by byla vrstva medu pořádných pár centimetrů vysoká po celé podlaze větší místnosti, na rozdíl od 30 litrové nádoby dost pohroma.

Mně vychází, že při roční produkci medu 1 - 2 tuny nebo tak nějak se na doma furt vyplatí skladovat med v 20 - 30 litrových nádobách. S těmito nádobami se dá ručně manipulovat bez jakékoliv drahé mechanizace, pokud je potřeba, rozehřívací box vyjde rozumně malý a dávka medu 30 - 50 kilo nebo v případě míchání různých medů 100 - 150 kilo je tak akorát pro rozlití do sklenic na prodej ze dvora či prodej někde v jednom kamenném obchodě.
200 litrový sud by se tak maximálně uplatnil pro výkup, jako že někde pod přístřešek mi na 14 dní dá výkupce ten sud na europaletě a já po tuto dobu dycky co dva dny rozpustím 1 - 3 menší nádoby medu, přinesu k sudu a vyklopím do něho, dokud sud není plný. Výkupce pak přijede s náklaďákem s mechanickou rukou , já mu těch 300 kilo medu na paletě po rovném betonu dovezu k autu a on mechanickou rukou sud hodí na korbu....

Takže skutečně někdo skladujete pro prodej ve sklenicích med v 200 litrových sudech?

"Musela by na to být dimenzována rozehřívací komora, "bazmek" velký jako masívní šatní skříň. Pokud ne, tak by při dobývání ztuhlého medu musela nastoupit pravěká technologie, pěkně masívní pevná lžíce, naběračka, nůž nebo nerezový rýček nebo i sekerka a med z nádoby prostě vykopat....."

---------------------------------

Radime,ve světě na to existují mašiny,které ztuhlý med vyfrézují,a pokud už z něj není kamenný blok,tak se s ním dá i v tomhle skupenství nějakým omezeným způsobem manipulovat(třeba přečerpávat).Ale zatím nevím o tom,že by to někdo využíval u nás.Je pravda,že v termokomoře takový sud taje podstatně déle než med v menším balení,ale tak co oči zákazníkovy nevidí...Určitě existují koumáci,kteří prostě přidají na teplotě,však rozbory vzorků od různých dodavatelů to v některých případech jen potvrdily...

Samozřejmě že chovatel s několika včelstvy si nebude taková zařízení pořizovat,to už je vhodné opravdu jen pro profíky nebo firmy pracující s tunami medu.