78433
Včelařská konference
(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)
Zběžné zobrazeníPodrobné zobrazeníPříspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)
- (e-mailem) --- 12. 12. 2014
Re: medovina (65377)
Zakalení může být zapříčiněno slezovatěním; Kdy kvašení neproběhlo dokonale pro nedostatek minerálů. Na to ukazuje vysoký obsah zbytkového cukru. Náprava se prování převařením, doplněním medu a živné soli, a následným novým vykvašením Pokud se jedná jen o zákal tak lze přidat želatinu, ta zákal vysráží rychleji. Někdy trvá čištění medovin i rok.
pepan
---------- Původní zpráva ---------- Od: michal <mikevo/=/seznam.cz> Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz> Datum: 12. 12. 2014 8:46:23 Předmět: medovina
"Tak jsem koukl na ten aerometr a jsou tam jednotky v Kg/hl při 15C.Před kvašením měl roztok přes 30 Kg/hl a včera po stočení 23,5 .Je sladší a kalná.Někdy od června už přestala bublat, tak jsem myslel,že si to do prosince sedne :-).Použity Dolské kvasinky"
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 65384
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma
Klikněte sem pro nápovědu