78433

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)


Zběžné zobrazení

Podrobné zobrazení

Příspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)



(e-mailem) --- 12. 12. 2014
Re: medovina (65377)

Zakalení  může být zapříčiněno slezovatěním; Kdy kvašení neproběhlo dokonale
pro nedostatek minerálů. Na to ukazuje vysoký obsah zbytkového cukru.
Náprava se prování převařením, doplněním medu a živné soli, a následným
novým vykvašením
Pokud se jedná jen o zákal  tak lze přidat želatinu, ta zákal vysráží
rychleji. Někdy trvá čištění medovin i rok.

pepan


---------- Původní zpráva ----------
Od: michal <mikevo/=/seznam.cz>
Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz>
Datum: 12. 12. 2014 8:46:23
Předmět: medovina

"Tak jsem koukl na ten aerometr a jsou tam jednotky v Kg/hl při 15C.Před
kvašením měl roztok přes 30 Kg/hl a včera po stočení 23,5 .Je sladší a
kalná.Někdy od června už přestala bublat, tak jsem myslel,že si to do
prosince sedne :-).Použity Dolské kvasinky"

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 65384


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

Následující: -
Předchozí:R. Polďż˝ek - Re: LĂŠÄ?enĂ­ proti varaĂłze.


Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma





Klikněte sem pro nápovědu