Včelařská konference

Ano, presne tohle jsem mel na mysli. Pokud bude EU fungovat tak jak si
predstavuju (mozna blahove), pak by to tak nejak melo ucinkovat. Snazim
se verit tomu, ze to v EU neni jak je to ted u nas, podobne horde kluku
na pisku rozslapavajicich si babovicky a hazejicich si pisek do oci.

Zdravi PP.

Emanuel Veselý napsal(a):
>>Měl jsem za to, že to "garantování kvality" něco znamená.
>
>
> V první řadě musí být dostatek zákazníků, kteří ví, co kvalita medu a její
> souvislost se zdravou výživou znamená (musí si o tom něco přečíst a
> pochopit to), a musí být ochotni a schopni vyšší cenu zaplatit a
> nezaručenou kvalitu nikdy nekoupit. U nás to zatím dlouho nehrozí.
> Ekologické (Bio) včelaření je v podstatě protizákonné a většina lidí se
> honí jen za nejlevnějším zbožím. Garantovat kvalitu můžu nějakým uznávaným
> certifikátem kvality medu, a také chovu atd. Zavedený protokol rozboru
> vzorku medu je k smíchu, to se zatím dá obejít. Ale kdyby mohli nějací
> komisaři kdykoli přepadnout farmu a provést testy hygieny technologie, medu
> a jeho obsahu (rezidua léčiv, sacharoza, bakterie, těžké kovy atd),
> dokumentaci chovu atd., platnost potravinářských průkazů, periodických
> prohlídek, bylo by to něco jiného. Pak můžu náročnému zákazníkovi něco
> dokázat. Ale to každý nezvládne a je to mnohem nákladnější produkce.
> Poptávka tvoří nabídku.
> Eman