Včelařská konference

Prosím o radu: Co vše musím mít (rozbor medu atd.) abych mohl prodávat med na veřejném prostranství (tržnice, obchodní řetězce). Kolik to vše stojí a kde to provádějí. Předem děkuji Petr.

Laboratorní rozbory:
(včetně 19 % DPH)
Med       *
Stanovení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF)       315,– Kč
Stanovení obsahu vody       45,– Kč
Stanovení elektrolytické konduktivity       100,– Kč
Stanovení obsahu popela       610,– Kč
Stanovení obsahu ve vodě nerozpustných látek       350,– Kč
Stanovení obsahu prolinu       510,– Kč
Stanovení volné kyselosti       215,– Kč
Stanovení obsahu fruktózy, glukózy a sacharózy       395,– Kč
Stanovení obsahu zdánlivé sacharózy       305,– Kč
Stanovení aktivity invertázy       405,– Kč
Stanovení aktivity diastázy       510,– Kč
Mikrobiologické požadavky dle vyhl. 334/97 – mezofily       395,– Kč
Mikrobiologické požadavky dle vyhl. 334/97 – coliformní       395,– Kč
Mikrobiologické požadavky dle vyhl. 334/97 – kvasinky a plísně       395,– Kč
Mikrobiologické požadavky dle vet. zákona – mor včelího plodu       395,– Kč
Vosk       
Stanovení bodu tání       225,– Kč
Stanovení čísla kyselosti       305,– Kč
Stanovení čísla zmýdelnění       305,– Kč

Rozbor vzorku medu musí vyšetřit některý státní veterinární ústav (SVU). Bohužel tyto vyšetření se včelaři nevyplatí dávat do VUVč, protože tyto vzorky medu lze vyšetřit i na přítomnost spór moru včelího plodu - což je od letošního roku státní zakázka. Stát dává náhrady z mimořádných veterinárních opatření(mor včelího plodu) a tak se to musí nechávat vyšetřit ve státních ústavech.