Včelařská konference

pak jen nechápu na co bych tu "centrální plnírnu" potřeboval. Na co budu
někomu platit za stáčení kdyľ si stočím sám. Na co budu platit budování
větąí stáčírny, kdyľ mi stačí trochu místa dřez, stáčecí stojan a pár
daląích drobností potřebných k hygienickému stáčení.
Stačí jeden společný vařák na vosk pánové ... a pochopíte jak je jednoduąąí
mít vlastní !




----- Original Message -----
From: "Radim Poláąek" <polasek/=/e-dnes.cz>
To: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Wednesday, October 06, 2004 2:26 AM
Subject: Re: Včelaři, vzbuďte se!


> Výkupci "sedí" na místě nebo dokonce jezdí s dodávkou po okolí a vykupují
od
> jim neznámých včelařů med. Ten pak svezou do nějaké centrály, kde ho
> promíchají a jinak zpracují a naplní do sklenic. Ty plné sklenice pak
> prodají tomu, kdo nabídne nejvíce. Med třeba ze severní Moravy skončí
někde
> v Lidlu v Německu a med z Německa třeba v Kauflandu na severní Moravě.
> Moje, řekněme cesta, je to, ľe kdyľ za rok, nebo třeba dva roky se mi
> nahromadí v komoře třeba 300 kilo medu v konvích, tak ten med nedovezu
> výkupci, ale dovezu ho teď na podzim do nějaké plnírny. Tam se med přes
noc
> rozehřeje, druhý den se vąechny konve vylejou do nádrľe, med se
> zhomogenizuje a v plničce naplní do sklenic. Třeba s nějakou originální
> nálepkou, s pečetícím páskem atd. A domluvím se třeba se známým v prodejně
> zeleniny nebo třeba zdravé výľivy a on mi přes zimu ty sklenice s medem
> prodá. V prodejně budou odpovídat za způsob prodeje. Aby třeba přes
sklenice
> s medem neběhali potkani, kdyľ to přeľenu. A já jako včelař budu odpovídat
> za kvalitu toho medu uvnitř sklenice. Přirozeně, ľe na sklenici musí být
> nějaký kontakt na mne. Vím, plnírny u nás zatím neexistují a podle
dneąních
> předpisů zřejmě takový med v obchodech prodávat nejde. Lidé by ale určitě
> raději, neľ nějaký anonymní med v supermarketu kupovali takový med,
protoľe
> by bylo zaručeno, ľe je to med z blízkého okolí a v případě reklamace
mohou
> med vrátit přímo včelaři. Zatímco med od včelaře "ze dvora" se prodává
> prakticky výhradně na základě známosti včelaře a kupujícího, takovýto
prodej
> medu dostane kvalitní místní med i k lidem mimo okruh známosti včelaře a
tím
> zvýąí jeho spotřebu. Pokud by se upravily zákony tak, aby bylo moľno
takhle
> med prodávat, pomohlo by to včelaření určitě více, neľ nějaké peněľní
dotace
> na včelstvo. Ono stejně hygienické zdůvodnění moľnosti prodeje medu "ze
> dvora" tím, ľe včelař takový med vlastně doma nezpracovává, ale "jen"
nalévá
> neupravený produkt je dost lhaní do kapsy.
> Druľstva bych nezatracoval. Ono za komunistů byla druľstevní myąlenka
trochu
> zdiskreditována, kdyľ lidé byli přinuceni vstupovat do druľstva násilím a
> vąichni měli stejný hlas. Včelařské druľstvo bych si představoval tak, ľe
se
> dá dohromady třeba 5 včelarů, čtyři vloľí do druľstva po 30 tisících,
jeden
> pozemek a dohromady pak postaví třeba tu plnírnu medu.
>
> R. Poláąek
>
> ----- Original Message -----
> From: "Emanuel Vesely" <
> To: "Včelařský mailing list" <>
> Sent: Tuesday, October 05, 2004 2:15 PM
> Subject: Re: Včelaři, vzbuďte se!
>
>
> > Na rozdíl od Radima si nemyslím ľe jediná cesta je v podstatě
"vyąachovat
> > výkupce". To by dopadlo tak, ľe vzniknou jiní výkupci a ti budou nakonec
> > nuceni dělat to samé a kdovíjestli lépe. Vąe chce odpovídající vybavení
a
> > znalosti a pochybuji, ľe nějaké druľstvo včelařů amatérů bude v obchodu
> > lepąí, neľ třeba př. ©paček. Větąina včelařů není na obchodu s medem
> > existenčně závislá a tak bude dělat jen tolik medu, kolik snadno a
výhodně
> > prodají sami v nejbliľąím okolí. Pochybuji, ľe někdo bude mít chu»
> zakládat
> > nějaké socialistické spolky, to uľ tady bylo. Předpovídám, ľe trend
půjde
> > analogicky jako v západní evropě - koncentrace včelstev u profesionálů a
> > odpadání včelařů amatérů, které by asi stát měl nějak podporovat v zájmu
> > krajiny - nemusí to být zrovna hotové peníze do kapsy (to je to
> > nejjednoduąąí, ale málo účinné a snadno zneuľitelné). Stačí dotace na
léky
> > a vlastní práci dobrovolníků kolem léčení a kontroly včelstev, dotace na
> > nové úly atd. Ono ale zneuľít se dá asi vąechno.
> > Eman
>