Včelařská konference

tie podmienky su podobne aj na Slovensku. Pred 3 rokmi som robil na to
predbeznu kalkulaciu. aj ked byvas v rodinnom dome a mas dvor, kde si mozes
takuto samostatnu plniaren postavit, tak investicia do stavebnej casti je
cca 750 tis. Technologia je asi 100 tis. K tomu si treba pripocitat
pravidelne kontroly z hygieny a pravidelne sa meniace predpisy.
Tato investicia ma podla mna zmysel pri produkcii aspon 5 - 10 ton
vlastneho medu. Toto mnozstvo sa vsak da sotva predat na trhovisku, tu
treba uz zvazovat aj dodavky do obchodnej siete, so vsetkymi problemami
okolo toho.
Pre malovcelara do 500 kg vyprodukovaneho medu ma zmysel dat si med v
takejto plniarni nabalit a takto nabaleny ho potom predavat dalej. Ak sa
nemylim, tak pre niekolkymi rokmi firmy Vcela Predboj takuto sluzbu robila.

Matej




Jan Cervenka
<witko-comp/=/v An: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
olny.cz> Kopie:
Thema: Re: Co bude dál?
30.08.2004
11:50
Bitte
antworten an
"Vcelarska
konference"






Dne pá 27. srpna 2004 07:50 Antonín Podhájecký napsal(a):

> Není to u nás tak lehké. Pokud by nebyly podmínky od hygieny nesplnitelné
> pro malovčelaře, určitě by se na trhu s medem objevili.
> Tonda

Dobry den,

Nevim jak kde jinde, ale na okrese pv , kdyz jsem se jich na stacirnu
ptal,
tak zas tak nesplnitelne podminky to nebyly. Maji tam hranici 300 kg / den,

pod tuto hranici chteli omyvatelne steny (alespon barva, nemusely byt
kachle),mistnost oddelena zavesem na tusim cast stacirna, mycka, sklad, a
mimo sklad prazdnych sklenic. To se myslim da zvladnout (teda pokud bydlite
v
rod. dome a ne ve meste v panelaku).Podminkou bylo, ze mistnost se neda
pouzivat k nicemu jinemu nez stacirna-medarna.

Honza

>Podminkou bylo, ze mistnost se neda
>pouzivat k nicemu jinemu nez stacirna-medarna.

Ještě jsem neviděl v běžném rodiném domku takovouto místnost. Vždy se tam spolu s vytáčením a plněním medu svezou i další obvyklé činnosti včetně skladování, vaření medoviny a praní. Proč bych měl mít zvláštní myčku na sklenice, když je dokážu umýt i v kuchyňském koutu stejně dobře v ruce. Jsou to jenom buzerace, aby ve jménu hygieny bránily malovčelařům konkurovat profíkům. Když je někdo prase a lajdák, tak bude nehygienicky stáčet med i ve speciálních vykachlíkovaných místnostech a naopak.

A proč by to mělo záviset na nějakých přáních či libůstkách veteriny? Zákon či vyhláška by měly mít pro všechny instituce jednoznačný výklad. Jinak je to šaškárna!
Eman