Včelařská konference

A co tak udělat z kvasícího medu medovinu? Kvašení je přirozený proces a využívá se k výrobě a ke konzervaci řady potravin. Pokud máte vhodné podmínky pro výrobu medoviny (návod naleznete na internetu), tak to vyzkoušejte. Využijete zakoupený med, při výrobě medoviny si užijete zábavu a při konzumaci dobrou náladu. H.

To by mohlo jít, ovšem bude to chtít směs med a voda dobře provařit, protože bůh ví, jaké tam jsou kvasinky a co udělají.

Ono se to vzájemně nevylučuje. Horní nejvíc zkvašenou část, případně voda z mytí flašek od medu atd na medovinu a spodní zdravější med roztopit promíchat a zase zpátky do těch flašek nalít a nechat ztuhnout.