Včelařská konference

No, osobně si myslím, že se kauza s antibiotiky v medu přeceňuje. Bylo jich
v něm tak mizivé množství, ......


Jiná věc je ovšem vydávání dovezeného medu za náš - tam o omyl jít nemohlo.
S pozdravem
Petr.
------------------
Vysvětlujte to zákazníkům a spotřebitelům. :-)
Hlavně pak, jak je med zdravá potravina. :-(

Včelaři běžnému je to nakonec putna, včelaří pro radost, ale profíkům to dost mohlo ukrojit z chleba.

Tak nechápu co je špatného na tom, že se firma která na trhu působí upozorní na to, že to není její problém.

Že padělání provozují jiní!
A potrefená husa se ozve a ještě se cítí ukřivděna.
Místo aby se včas starala když ji tam členové delegovali.

Karel

"No, osobně si myslím, že se kauza s antibiotiky v medu přeceňuje. Bylo jich
v něm tak mizivé množství, ......"
Tam je podle mně legislativní problém v systému předběžné opatrnosti. Pokud u některé naměřené látky v potravině není stanovena hranice, nad kterou je ta příměs nebezpečná, platí na tuto látku automaticky nulová tolerance.
Potom to je v podstatě jen souboj analytických laboratoří.
Průšvih potom nastane, pokud na straně odběratele provádí analýzy vzorků laboratoř s dokonalejšími novějšími přístroji než byla laboratoř, která měřila vzorky u dodavatele. Pokud ta lepší laboratoř naměří zakázané látky, dodavatel je v průšvihu, proto kterému se předem nijak nemohl bránit.