Včelařská konference

Zdravím.
Dělám medovinu poprvé. V návodu píąí, ľe první kvaąení 5 aľ 6 týdnů. Mě
přestala bouřlivě kvasit po necelých 4. Kvasím v boxu v teplotě okolo 28
stupňů. Mám uľ jí stočit a nebo dodrľet danou dobu.
Děkuji mirek

>V návodu píąí, ľe první kvaąení 5 aľ 6 týdnů. Mě
přestala bouřlivě kvasit po necelých 4. Kvasím v boxu v teplotě okolo 28 stupňů. Mám uľ jí stočit a nebo dodrľet danou dobu.

Mluvil jsem s paní Haklovou z VÚ DOL. Není prý návod moc dobře napsaný a budou ho předělávat. Nemusí kvasit moc bouřlivě a hlubokoprokvašující kvasinky nemusí mít ani teplotu 28 stupňů. Stačí do 25 stupňů. Kvašení stačí i 3 týdny. Maximálně můžeš medovinu probublat vzduchem a počkat, jak píšou při teplotě 25 stupňů,jestli se nerozkvasí. Po skončení bouřlivějšího kvašení ale počkej asi 14 dní, aby se uklidnila a potom ji teprve stoč.
Tonda.