Včelařská konference

Včelaři stáčejí první letošní med.
Kvůli suchu ho ale bude málo. Po zimě totiž přišlo takřka letní počasí, rostliny rychle odkvetly a včely proto nestihly posbírat tolik nektaru, kolik by dokázaly. Je to vidět, jak se to leskne, tak to je všecko už letošní med. Všechno, co včely potřebují k výrobě medu, je dost pylu a úl. Zbytek zvládnou bez pomoci. Jenže letos k tomu neměly zrovna ideální podmínky. Pokud bude sucho, tak bude bída dál a i s tmavými medy budeme mít smůlu. takže kvetlo všecko najednou a včely nestihly obhospodařit ty kvítečky. Právě teď stáčejí včelaři první med. Na základě toho potom určí, kolik ho bude a jaká bude jeho kvalita. Jediným nepřítelem kvality medu je přitom zásah člověka. Med je totiž ryze přírodní produkt, do kterého se nesmí nic přidávat. Přesto (podle nejnovějšího zjištění časopisu D-Test) to obchodníci často dělají. Med může zkazit jenom člověk. Ze 17 medů dostupných v českých obchodech byly čtyři naředěné lacinými sirupy a dva z nich navíc
vylepšené umělými barvivy. Z testu vyplynulo, že nejlepší je nakupovat med přímo od včelaře. Jistotou je pak značka Český med. Jeho kvalita totiž odpovídá ještě přísnějším kritériím, než udává Evropská unie.
Česká televize 9.6.2012, ČT 24, Zprávy 12:00, přepis titulků