Včelařská konference

> A uskladněním pod tuším 15° med prakticky nestárne.
>
> Radek Krušina

Souhlas se vsim co bylo napsano.

Myslim si ale ze to je teorie a vcelari by to meli znat. Jenze pak je tu praxe. Kolik drobnych vcelaru si koupi nejaky ohrivac za nekolik (min 1) tisic kde se teplota nastavi presne na 45°C. Vsadim se ze vetsina to ma nejak nabastlene pres termostaty.
Treba ja :-)) mam pres termostat z bojleru. Dal jsem si tu praci a zmeril si to a merim to i prubezne a dle toho mam nastaveno na termostatu tu spravnou teplotu i kdyz na stitku je psana uplne jina teplota.

A uz jsem videl i ten samej system kde bylo nastaveno pres 60 takze si nedelam iluze. Zvlaste kdyz vim, mam vyzkouseno a overeno, ze za 24 hodin je teplota 45°C malo na to aby nezustaly v medovicovem medu zadne krystalky (10l kbelik), 50°C uz je lepsi. Takze na jistotu a v ramci uspor casu to bude kolem tech 55-60 a vice :-)

Mozna je to zbytecne hrotit, ale mohu-li se tomu vyhnout a tim i usetrit energie, svuj cas i a mozna tedy i kvalitu medu tak mam jasno a pastuju. Samozrejme ze kdyz to holt nestihnu vse tak to teda setrne rozehreju, ale jen kuli zpracovani, ne kuli tomu aby se to lepe prodalo.

Vetsina vcelaru si dle me mysli, ze kdyz med netece tak ho lidi nechcou a tak hadam, tipuju ze jdou cestou nejmensiho odporu. Pridaj teplotu a cas zahrati a med pak vydrzi mnohem dele tekuty, kdyz to neprodaj tak to rozehreji znovu.... A tim se z toho dela tak trochu zacarovany kruh misto aby si dali tu praci a pastovali a lidem pak nasledne vysvetlili co a jak. Lide sami prijdou na to ze pastovany med je lepsi nez tekuty ktery jim za mesic ztuhne.

Rad bych se v poslednim odstavci mylil...

T.H.