Včelařská konference

Dobry den, rada bych se zeptala, jestli se da u nas nekde sehnat medovice? Bezne se prodava medovina, ale slysela jsem o medovici, ze chutna jako lepsi slivovice. Deda je vcelar a chtela bych mu timto udelat radost. Poradte mi prosim, kde bych ji mohla zakoupit. Na internetu jsem nic bohuzel nenasla. Predem Vam dekuji. Milena

Není to medovice, ale medovec, u nás tomu říkáme po Ukrajincích, kteří nás to naučili - meducha. Rád bych nechal, ale má velmi krátkou životnost, neboť má mnoho přátel a rychle v demižonu ubývá. Nejlepším je udělat více medoviny a tu pak odnést do nejbližší pálenice.
Zdraví R. Stonjek

Nejedná se o medovici ale o medovec = pálenka z medoviny.
Záleží na tom kde jste ho sháněla. Viděl jsem ho nabízet v jednom vinném sklépku tuším v Zašové u Valmezu.
Honza

Jen upřesňuji: Jde o Medový sklípek pana L. Klézla v Miloticích nad
Bečvou, okr. Přerov, cca 10 km od Hranic.
K. Čermák

Honza Jindra napsal(a):

>Nejedná se o medovici ale o medovec = pálenka z medoviny.
>Záleží na tom kde jste ho sháněla. Viděl jsem ho nabízet v jednom vinném
>sklépku tuším v Zašové u Valmezu.
>Honza
>

Na 1 litr medovce (50%) jsou potřeba skoro 2 kg medu a daň z alkoholu k tomu činí asi 135 Kč/litr. Proto jde o poměrně luxusní alkohol. (práci s kvašením a pálením nepočítám). Upozorňuji proto na riziko, že můžete narazit na medovou "samohonku" s velkým přídavkem obyčejného cukru do kvasu. (i na této konferenci kdysi jakýsi expert popisoval recept.)

> Poradte mi prosim, kde bych ji mohla zakoupit.

Medovec mužete ochutnat mob.608941057