78692

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)

U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.

Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma". V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...", která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku. Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)

Zběžné zobrazení

Archiv Včelařské konference

Radim Polášek (e-mailem) --- 27. 9. 2006
Re: Medové pivo
No slad dodává jednu z aroma a chuti piva. Nahradit ho úplně cukrem nebo medem, tak z toho nevyjde pivo, ale něco jako medovina. Částečný přídavek buď vytváří originální chuť u zvláštních piv nebo může ve velkovýrobě asi to pivo zlevnit, nějaký cukr, případně dokonce afinovaný nebo i možná v melase tomu dodá stejná procenta alkoholu a je určitě levnější než cukry z výtažku ze sladu. Ale dnes v době nadbytku medu medové pivo mně moc nezní. Já bych navrhoval to nazývat z opačné strany něco jako pivní, pivovou nebo pivařskou medovinu, ani jeden z názvů mně nesedí, ale lepší mně teď nenapadá. Prostě nápoj, kde hlavní cukerná a lihutvorná složka je tvořena medem a sladový výtažek je tam přidáván v menším množství hlavně k úpravě chuti, aby výsledný nápoj získal trošku pivní chuť. A aby to nebyl ulepený a přeslazený likér, jako je medovina prodávaná na stáncích, kde si člověk dá jeden kalíšek a má toho dost, ale nápoj, u kterého je možné posedět a pít ho případně i na žízeň a který by tedy mohl být alternativou piva. R. Polášek ----- Original Message ----- From: <> To: <vcely/=/v.or.cz> Sent: Wednesday, September 27, 2006 9:05 PM Subject: Re: Medové pivo KECÁŠ! Tam se vařením sladu škrob štěpí na cukry a se následné kvasí. viz http://infowebz.com/pivo/vyroba.htm pepan _______________________________________________ Konference Vcely Vcely/=/v.or.cz http://v.or.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/vcely

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 18813

Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek

Zobrazit
celé
vlákno

Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma

Klikněte sem pro nápovědu

Jméno:		E-mail:
Téma:
Příspěvek:
	Heslo: Opište červené slovo pozpátku do kolonky.