Včelařská konference

med je hygroskopicky. Staci tenku vrstvicku z povrchu zobrat a vsetko je
OK.

Matej




"Michal"
<e-mail/=/nezad An: Vèelaøský mailing list <vcely/=/v.or.cz>
an> Kopie:
Thema: kvaenĂ­ medu
09.12.2005
10:11
Bitte
antworten an
"Vcelarska
konference"






Zjistil jsem, že jarní med (asi řepkový), je sice zkrystalovaný, ale
navrchu mírně navinulý (zkvašený).
Čím to může být? Med skladuju v normálním prostředí v 4l flaškách.

> med je hygroskopicky. Staci tenku vrstvicku z povrchu zobrat a vsetko je
OK

aby med přibíral vodu z ovzduší, musí být v prostřdí s rel. vlhkostí někde
nad 50% a to mi v tom paneláku příliš nehrozí ..

navíc ty moje kilovky měly dotažená šr. víčka s těsněnim - čili uzavřeno
hermeticky

u už zkvašených sklenic s pastovaným medem to (po sebrání vrchní vrstvy)
trochu cítím ještě v půlce sklenice

Honza