Včelařská konference

Pavel napsal
> To je měření vlhkosti v materiálu o přesně stanovené hmotnosti navážkou
cca
> 100mg. Vysouší se v přesně nastaveném prostředí teploty a obtékaného
> vzduchu k vysoušení. Teplotní profil se zadá s ohledem k
> degradaci-karamelizaci medu tj. asi při teplotě 120°C/1hod 150°C/3hod.

Přesně se naváží vzorek a ten se potom velice pomalu zahřívá až několik
hodin podle předem naprogramovaného průběhu teploty a přitom se sledují
hmotnostní změny, to znamená kolik plynů a par přitom ze vzorku uteče. Kolem
vzorku proudí vzduch nebo jiný plyn se známými parametry - složením a
připadně vlhkostí a taky tam je určitě nějaká jednotka, která analyzuje, co
všechno ze vzorku do okolí při tom zahřívání uniká. Klasická TG, na škole
kdysi jsme toto používali na pigmenty, ovšem dneska to budou přístroje tak o
tři generace novější.
Ten popis se mně zdál trochu nesrozumitelný, tak jsem si dovolil popsat TG
trochu jinak.

Co se týká indexu lomu a refraktometru, doporučil bych se nejdřív podívat na
to, jaké vzorky vůbec ty refraktometry mohou měřit. Mohou to být třeba
refraktometry na látky v rozpouštědlech, na látky rozpuštěné ve vodě, jako
je med to třeba vůbec nemusí fungovat. U laboratoře zabývající se plasty by
to bylo vcelku logické.

R. Polášek

----- Original Message -----
From: "Pavel" <e-mail/=/nezadan.iol.cz>
To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Friday, June 10, 2005 7:14 AM
Subject: Re: DSC


> >vlhkost měřená na DSC (přesná vysoušecí metoda navážkou v mg) byla 19%.
>
> Co to je za metodu? Můžeš to nějak blíž popsat?
>
> To je měření vlhkosti v materiálu o přesně stanovené hmotnosti navážkou
cca
> 100mg. Vysouší se v přesně nastaveném prostředí teploty a obtékaného
> vzduchu k vysoušení. Teplotní profil se zadá s ohledem k
> degradaci-karamelizaci medu tj. asi při teplotě 120°C/1hod 150°C/3hod.
> Výsledek je relativní křivka většinou exponencielního průběhu - měří to
> hmotnost za pochodu s přesností 0,01 mg. Dost mu věřím, protože vychází
> dost rozumě. Myslím výsledky, cena je ve stovkách tisíc. Přístroj je určen
> k měření vlastností plastů a název DSC jsem si spletl s jiným. Tento se
> jmenuje TG a je to Thermo gravimetrie. Sorry nejsem chemik, chodím k nim
> jen na lup.
> Mě by ovšem zajímal index lomu medu. Mají tam i refraktometry, ale nemůžu
> je rozchodit. Asi jsou určeny na jiné rozsahy. Neví někdo index lomu? Na
> nettu jsem neuspěl. Odhaduji tak n=1,43-1,45
>
> Zdravím
>
> Pavel T.