Včelařská konference

Zdravím především realisty v tomto směru. Jen připojím trochu svých zkušeností.Dost se používá pojem výkupce medu. To je úplný prd na trhu s medem, protože správně by svoji činnost neměli provádět jako "obchod" ale jako "zprostředkování obchodu" (v převážné míře vykupují za cizí peníze) a dále med neprodávají. To ani nejde, protože obchodník z medem je na vnitřním trhu v ČR téměř úplně ztracenej. Východisko je v exportu a tam to odhaduji tak na počty kamionů řádově alespoň v desítkách. Neprosadila se ani Včela Předboj a.s. Podle mě to vypadá tak na rodinnou včelařskou farmu se stáčírnou, alespoň 400 včelstev a to jsem ještě asi idealista. S tím se dá získat odbyt tak možná na úrovni okresu. Nabídka převyšuje poptávku několikanásobně, dostat se vůbec do sítě hypermarketů taky něco stojí, nutno počítat s perfektním vybavením pokud nechceš být postihován za HMF,nové obaly, rozbory na antibiotika, mor plodu, atd. taky nestojí pár korun, kontroly od SVS na hygienu a CL, musíš mít zajištěno ošetření objektu akteditovanou firmou na program 3D (desinfekce, desikace, deratizace). Pokud někdo už stáčírnu má, a jede zatím bez toho o čem mluvím a dokonce věří na zmírnění požadavků na hygienu, je to možná jen dočasné řešení než odejdou do důchodu ti co to slibují. Stejně ve velké konkurenci s ostatními ( a ta bude asi furt ) se budou muset postupně vylepšovat a na to si asi nevydělají, protože jen ti nejlepší prolezou sakra hustým sítem. Přátelé, to co jsem napsal není jen planým tlacháním, to je ze života. Pokud se chcete přesvědčit na vlastní oči, nabízím Vám příležitostnou návštěvu v novém objektu - výkupně medu, která splňuje všechny zmíněné parametry EU a patří k jedné z nejmodernějších. U kávy v malované hospodě "U roubené studny" si o tom můžeme klidně pokecat. Kontaktní telefon na Středisko služeb pro včelaře jihočeského regionu je mobil 603 313 178. Všem kdo najdou odvahu do toho jít se hluboce klaním a přeji opravdu ze srdce úspěch. Ještě malý dodatek. Kdyby byla odbytová družstva řešením, měli by už dávno vinaři, ovocnáři atd. po problémech. Pokud vím, lítají v tom s námi včelaři i nadále. Úspěšné výjimky se samozřejmě asi najdou. Pokud se nemýlím, dotace z EU mají ještě malý háček v postupu realizace. Nejdříve kvalitní projekt, potom realizace za své až teprve (možná) nějaká podpora. Je s podivem, že se v poslední době zapomělo na jeden pojem, který není určitě totalitním produktem a to je "SPECIALIZACE". Tak jen dál si včelaříci i včelaři pracně zavádějte truhlářskou výrobu na úly, mezistěny z vlastní produkce jsou určitě nejlepší a v neposlední řadě má pořádný medák matky pouze z vlastního chovu. Ještě chvíli a začneme si sami vyrábět i léčiva. S pozdravem Josef Rotbauer.