78692

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)

Příspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)

1984 (89.24.51.46) --- 25. 4. 2023
Re: Hmf (76877) (76881) (76884)
No je to dané prostým fyzikálně-chemickým vztahem mezi teplotou, délkou expozice a nárůstem HMF. Při ohřátí HMF vzroste přimo úměrně teploté a době ohřívání. Při teplotě zahřátí 42 stupňů by se 5 let skladovaný med s hypotetickým HMF okolo 20 musel takto ohřívat zhruba 20 dní, aby překročila hodnota HMF 40. Tohle všechno lze snadno dopočítat, vzorce jsou triviální.

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 76885

Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek

Zobrazit
celé
vlákno

Následující:	1984 - Re: Hmf
Předchozí:	R. Polášek - Re: Hmf