Včelařská konference

"Nesmysl. Chomáč si zkrystalizovaný med krásně roztopí. Vyzkoušeno. Někdy tu jsou fakt moudra k přečtení. "
-------------------------------------------
Vyzkoušeno není nic. Zkrystalizovaný med je směs krystalů cukrů a mezi nimi je stále nějaký tekutý med .Ten je možná jako potrava včel v zimě dokonce ještě výhodnější než nezkrystalizovaný med, protože je řidší - soustřeďuje se v něm veškerá voda z toho medu. Za mrazů, kdy včely nemohou ven za vodou, je takhle řidší med určitě pro včely výhodnější.
Když včely tu sladkou tekutinu vysajou a odhalí tak krystaly cukru, potom záleží, jak jsou ty krystaly cukrů velké a jaká je relativní vlhkost v úlu. Když je velká vlhkost a krystaly jsou malé, vlhkost se na těch krystalcích absorbuje , rozputí je a včely je zkonzumují. Velké krystaly a malá vlhkost znamená, že krystaly včely vyhodí z buňěk na dno úlu.
Vlhko v úlu - zimním chomáči je podle mně spíš při oblevách a teplotě jen kolem nuly, za velkých mrazů totiž vlhkost v úlu zmrzne a uvnitř zimního chomáče je tak spíš sucho. Proto, když se často střídají mrazy a teplota kolem nuly, v průměru včely vhodně zkrystalizovaný med spotřebují. Když je dlouho mráz bez oblevy, v úlu je pořád sucho, krystalky nemají vlhkost, aby se mohly rozpustit a včely je tak ve velkém množství hážou na dno úlu.
Když nastane na konci zimy obleva, při vhodné konstelaci vlhkosti uvnitř úlu, při této oblevě, se naráz rozpouští hodně krystalků cukrů, které ještě včely nestíhly vyhodit z buněk na dno - včelstvo má najednou velké množství otevřených buněk s trochou sladiny - funguje to jak podněcovací efekt, aby se včely na konci zimy rozplodovaly.
Jak už jsou rozplodované, tak ve skoro každém úlu je tak vlhko, že se obvykle rozpustí i velké hrubé krystaly a včely tak spotřebují beze zbytku i hodně zkrystalované zásoby.
Asi tak si představuji, že funguje "rozpouštění" zkrystalizovaných zásob včelami.