Včelařská konference

Pokud by byl pastovaný med považován za upravovanỷ, pak i rozerhřívaný je taky upravovanỷ.
Takže si myslím, že pastování nemění podstatu a to tu, že jde o přírodní produkt bez přísad.

Jinak k tomu EET - tady je citace z FAQ finanční správy:
Bude povinen se zapojit do e-tržeb (EET) i ten, kdo prodává sezónně například květiny, zeleninu, ovoce nebo med, jako přebytek z vlastní zahrádky?
Pokud se jedná o občasný přivýdělek, který nemá povahu podnikání, nebude prodejce evidenci tržeb podléhat. Samozřejmě však platí, že pokud někdo tímto způsobem podniká, byť nepravidelně, pak se e-tržby vztahují i na něj. Fyzické osoby by měly umět tyto situace rozlišovat už dnes kvůli plnění povinností podle zákona o daních z příjmů – ale pokud si nebudou jisté, místně příslušný finanční úřad jim pomůže problém posoudit. Zákon totiž zavádí také institut závazného posouzení, které poplatníkům, kteří si nebudou jisti, vydá finanční úřad za snížený správní poplatek 1000 korun.

Z toho vyplývá, že u podnikatelů musí jít i prodej ze dvora přes EET.
Viz. http://www.financnisprava.cz/cs/financni-sprava/eet/casto-kladene-dotazy