Včelařská konference

Pred niekoľkými rokmi som sa zaoberal využítím trúdich lariev
pre konzumáciu ľudmi, chcel využiť látky ktoré sa v trúdich larvách nachádzajú. Vo včelstvách som choval v jarnom období viac trúdieho plodu ako bolo zvykom, trúdí plod som vyrezával a primitívne spracúval na tekutý trúdí extrakt. Z výťažku som robil palacinky, ktoré robil z pripraveného tekutého cesta, tak ako normálne palacinky. Mne tieto palacinky a chutili v rodine maj ostatným. V ľudskej strave , by si trúdí výťažok istotne našiel uplatnenie, na spestrenie našej stravy.
Trúdí výťažok som použil aj na výrobu fondánu, ktorú som použil akom krmivo prim chove matiek do oplodniakov.