Včelařská konference

Dna 26.8.2003 priniesol denník Pravda clánok Na Slovensku sa predáva
falsovaný med. Vyberám z neho niekolko myslienok. Velké mnozstvo medu, ktoré
sa predáva v slovenskej obchodnej sieti sa iba vydáva za pravý vcelí med.
Tento podiel tvorí najmenej 60 percent.To co ludia kupujú v obchodoch,
nie je nic iné len sladká hmota, ktorá obsahuje 20 az 30 percent cistého
medu, zvysok tvorí izoglukoza, glukozový sirup, skrobový, alebo repný cukor.
Slovenskí veterinári si dali urobit rozbory aj v partnerskom ceskom
laboratoriu v Jihlave, ale sto percentné dôkazy im neposkytli ani tam.
Riaditel potravinárskeho dozoru a hygieny potravín na Slovesku pán Peter
Turek uviedol , ze poslú dvoch pracovníkov z laboratória v Dolnom Kubíne na
zaskolenie na specializované pracovisko do nemeckých Brem, kde vedia presne
zistit co ten- ktorý med obsahuje.
Pán Turek priznal, ze zachytili viacero podozrivých vzoriek. Ich
pôvod vsak nechcel prezradit. Prehlásil , ze vo chvíli, ked budú jasné
dôkazy, vsetkých predajcov pomenuje a med sa z trhu stiahne.
Záver: Môj priatel mi práve nasepkáva, ze aj z púpavy - pampelisky a
cukru vie tiez navarit pravý vcelý med.
Gabriel Komínek