Včelařská konference

Čistě květový lípový med, bez příměsi medovice, má vedle lipové vůni a chuť
trochu do máty a je trochu nahořklý. Je hodně světle žlutý. Krystalizuje
středně rychle a pokud se nepastuje, zkrystalizuje ve velice tvrdou hmotu,
tvrdší než jiné medy. Moje zkušenosti jsou z lípy malolisté, nevím, jak to
je s lípou velkolistou. U nás medovaly tyto lípy kolem 10 až 20 července.
R Polášek
----- Original Message -----
From: "Zdenek" <e-mail/=/nezadan.iol.cz>
To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Sunday, August 09, 2009 7:02 AM
Subject: horky med


> Vytocil jsem silne horky med. Nevyznam se v lesni kvetene a nemam cas
> spacirovat po lese, co kde kvete ci kvetlo. Je tu odbornik, kdo urci na
> dalku jaky je puvodce teto chuti?
>
> Med je svetle zluty, vune se tezko da nosem urcit. Na jazyku po nekolika
> okamzicich zretelne zhorkne. Tradicni pocatecni sladkou chut vystrida
> horka, ktera mi ale nepripada zas tak neprijemna.
>
> Snuska byla v prubehu cervence, jedna se o smiseny les s prevahou
> listnatych stromu, nadmorska vyska asi 300 m nad morem. Stanoviste je
> uprostred lesa, takze snuska z okolnich poli a zahrad je snad
zanedbatelna.
>
> Vresovy med je pry horky, ale ten je pry tmavy a vres roste jen v
nekterych
> lokalitach.