78674
Včelařská konference
(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)
Zběžné zobrazeníPodrobné zobrazeníPříspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)
- Radek HUBAČ (e-mailem) --- 3. 7. 2008
RE: medove pivo (8630) (29772)
Taky budu zakvašovat pro změnu pivovarskými kvasnicemi, s kvasnicemi šamanského se mi to povedlo, ale musím jít dál... Radek
MUDr. Radek Hubač drh/=/seznam.cz mobil: 774 028 601
-----Original Message----- From: vcely-bounces/=/v.or.cz [mailto:vcely-bounces/=/v.or.cz] On Behalf Of Ren? Sent: Thursday, May 29, 2008 12:17 PM To: V?ela?sk? mailing list Subject: Re: medove pivo
Zdravím všechny včelaře, kteří mají rádi medovinu a chtějí se pokusit udělat dobré medové pivo. Já doma vařím klasický český ležák z Bernardovského sladu, směsí chmelu a pivovarských kvasnic buď ze Zubru nebo VUPS 95. S kupovaným pivem se to v žádném případě nedá ani srovnat, dnešní piva kolem poctivého 11°-13°kvasnicového ležáku pluly tak maximálně v ponorce a to ještě byla pořádně kalná voda!!! Jednou jsem nechal kvasnice rozkvasit ne cukrovou vodou, ale medovou. Nevím přesně poměr vody a medu, bylo to přiměřeně-přiměřeně a nebyl tam ani vývar chmele. Když jsem po týdnu ochutnal tu holou rozkvašenou sladinu, nevěři jsem svým chuťovým pohárkům. Opravdu to nebylo špatné. V příštím týdnu se chystám uvařit další várku ležáku a chci zkusit i medové pivo. Jak to dopadlo Vám napíšu.
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 30295
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma
Klikněte sem pro nápovědu