Včelařská konference

Podle mne je s biomedem problém, že u medu nefungují ty přístupy biozemědělství, které fungují třeba u mrkve nebo u mléka - tedy produkce v kontrolovaném prostředí, které zajistí, že se do výsledného produktu nedostanou "nepatřičné" látky (léčiva, chem. hnojení...).
Sebelepším stanovištěm včelstev nelze zajistit, že včely někde nenajdou něco "nebio".

Na druhou stranu rozbory prokazují, že ani med z velmi znečištěných oblastí v sobě nemá víc škodlivin než med z oblastí čistých.
Tohle prostě u medu nefunguje, med je sám o sobě už dost "bio".

Nová pravidla veterinární správy pro ošetřování a léčbu včelstev na varroázu v ekologickém zemědělství ale dávají možnost u nás biomed produkovat (samozřejmě při splnění dalších podmínek podle zákona o ekologickém zemědělství).
Kdo tedy celý ten proces podstoupí a najde odbyt za příslušnou cenu, má šanci.

zdravím
Ivan