Včelařská konference

Na té stánce http://www.beekeeping.com/spmf/adulteration_1.htm

je tam také popsáno jasným způsobem jak se pozná bezpečně včelí med smíchaný s roztokem sirupů, které nejsou půvem z nektárií rostlin.

Bohužel ale musím konstatovat, že ikdyž jsou vystaveny desítky akreditací na chemický rozbor potravin laboratořím po celé ČR, není zřejmě ani jedna schopna provádět analýzu na C4 a C3 cukry a tak udělat čáru mezi medy pravými a medy, které obsahují nadnormativní obsah cukrů s původem jiným, než z nektárií - květů rostlin.

(odkaz na laboratoře)
http://www.cai.cz/www/cia/np.nsf/key/seznamy_akreditovanych_subjektu?Open

To je nejsmutnější na celé politické mašinérii našeho včelařstvív ČR, že se nedokáže taková základní věc, jako úprava norem medu a posléze určení, zda med určený pro spotřebitele je či není nadlimitně porušen sirupy.

A ještě smutnější je fakt, že se o rozdílu mezi C4 a C3 metabolickém prvku v cukrech ví už docela dost dlouho.

_gp_
http://vindex.ic.cz