Včelařská konference

Př. Češka -prodej ze dvora není žádné vysedávání v prachu u cesty. To jste trochu přehnal. V širším pojetí pro tuto diskuzi je třeba pod prodejem ze dvora chápat jako prodej vlastními prostředky mimo výkupce. A to není ani sezení u cesty ani postávání na tržnici. V Moderním včelaři je článek o italských včelařích, kteří také realizují prodej ze dvora, a to v prodejně na farmě, ostatně př. Táborský v Lomu také (Krušnohoský med).
Nemyslím si, že v propagací prodeje ze dvora se jedná o snahy likvidovat výkupce, ale o poučení pro včelaře, že lze i poměrně velké množství medu prodat vlastními prostředky za mnohem zajímavější ceny než nabízejí výkupci a o tom, že směrodatná pro moji úspěšnost producenta a potažmo prodejce medu není porovnání s výkupní cenou, ale právě s tržní cenou v maloobhcodě a o pochopení zákona třetiny. Bohužel jsou stále včelaři, kteří prodávají med ze dvora za 60,- dokonce i 50,-Kč, ale má to i svou logiku. Ve srovnánáí s vámi nabízenou výkupní ceně 30 kč/Kg stále dosahují o 100% lepšího zhodnocení své práce.
S medem baleným v cizině jsem se zatím setkal pouze jednou v Plusu (baleno v Německu) jinak se téměř vždy jednalo o med balený v ČR a to v 99% o směs medů z EU a zemí mimo EU. Jestliže je v Česku naprodukce medu, tak jak je možné, že je v obchodech tak výrazné zastoupení směsí cizích medů. A to se jako obchodníci pořád vychloubáte jak se obětujete pro české včelařství. Tomu právě tak nějak nerozumím. Předpokládal bych, že právě med který vykoupíte budete realizovat převážně ve velkých obchodních řetězcích doma nebo v zahraničí, což jednotlivý včelaři nemohou. Tak proč dodáváte do našich obchodů takové "sračky" a ne Český med? Chápal bych dovozy některých chuťově zajímavých medů pro fajnšmekry, jako např. levandulový a pod., ale tak tomu není.
A pak, neodpověděl jste na otázku, proč se přebytek mednu na světových trzích alespoň u nás neprojevil v maloobchodních cenách, ale jen ve Vašich výkupních???
S pozdravem

V.Hájek