Včelařská konference

Na výstavě v Lysé-která byla spíše pro bouchaly, než pro včelaře-jsem si koupil hustoměr na stanovení obsahu vody v medu v %.Po vytočení řepky do vědra-hezky to i mašličkovalo jsem zkoušel hustoměr.Ukázal 17%, nic moc , ale mě to stačí :-) .Po přivezení k výkupci ale refraktometr naměřil 20%.Protože výkupci věřím, hledám příčiny a také možnost snížení vody v medu. Je to tak, že voda je lehčí než med a proto zředuje med právě v té horní vrstvičce, ze které výkupce odebírá vzorek?Naproti tomu hustoměr měří střední hodnotu v celém vědru?Mám tedy medík vysoušet,nebo odebrat tu vrchní vrstvu-jak jste to řešili vy?