Včelařská konference

Já bych cenu medu dělil na špatnou, dobrou a něco mezi tím, řekněme
vyhovující. Pokusím se to vysvětlit.
Letos výkup za 65 (loni to bylo 60 do 18 vody). Měl jsem po letech v
doletu řepku. To je pro mne neprodejný med. Navíc jsem byl nucen vytočit
před malinou, takže jsem se pod 18 vody nedostal. Pro mne těch 58 (stážka za
vodu) byla cena ještě vyhovující. Neumím sušit, nedělám medovinu, ze dvora
neprodám.
O květový med (ovocné stromy+pampeliška) má zájem jen pár zákazníků.
Většina chce tmavý med, medovici. Jako možné řešení je mít jednotnou cenu za
med. Až se vyprodá ten žádanější, buď ber ten co ještě je, nebo jdi jinam.
Problém je, že ten med co ještě je, jinde prodávají levněji.
Ale ani to není vše. Je tu ještě balení a celkové množství. Je rozdíl zda
plním půl, kilo, 5-kilo. Zda zákazník odnáší jedno kilo, nebo 20 či 40 kilo.
Nebo odběr po konvích, například na medovinu. Mluvím o prodeji ze dvora, ne
na prodejně, kde je prodavač na pracovní dobu.
Závěrem zopakuji, co jsem sem už psal. Někdy po roce 1960 jsem doručoval
med zákazníkům domů. Cena 19 kčs za kilo. Hodinová mzda soustružníka v té
době byla 5,05 kčs na hodinu.
VP

Ja do vykupu nikdy nedal a nedam,darebaky typu Vcelpa podporovat nebudu.Kvetove a medovicove medy mame za stejnou cenu,vetsina medu ma smiseny puvod.Zakaznik si zvykl a smiseny med akceptuje.Podruhe jsem podhodil nastavek namocene melecitozy,at se vcelky bavi,ostruzina teprve zacina.

"O květový med (ovocné stromy+pampeliška) má zájem jen pár zákazníků."
To je ale strašně dobrý světlý med. Možná mimo malinového a lučního jeden z nejlepších. Chuť velmi dobrá, jemná a vyrovnaná a když se povede, sám bez jakéhokoliv zásahu tuhne tak, že je měkký jako pastovaný.