78079

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)



Jméno: E-mail:
Téma:
Příspěvek:
Jmeno sladkeho produktu vcelHeslo: Opište červené slovo pozpátku do kolonky.

U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.

Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma". V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...", která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku. Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)


Zběžné zobrazení

Archiv Včelařské konference


R. Pol�ek (85.71.180.241) --- 7. 4. 2015
Černé ovce

Med z Včelpa byl dnes 7 dubna probírán v pořadu ČT Černé Ovce. Včelpo z toho vyšlo docela špatně.

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66607


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

   
JosPr (46.135.29.246) --- 7. 4. 2015
Re: Černé ovce

Oproti tomu primo dojemne pusobi clanek v poslednim Vcelarstvi s vyctem oceneni za kvalitni med.Nejak nevidim ruzove,ze se podari po tomhle pruseru nakoupit med od nasich vcelaru,kdo by dal med do vykupu,proto,aby ho zpracovatel zmrzacil..Skoda medu.Nejak te teorii o konkurencnim boji cinskeho dedecka neverim...JosPr

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66608


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

      
KaJi (88.101.45.181) --- 8. 4. 2015
Re: Černé ovce

JosPro:
Nejak nevidim ruzove,ze se podari po tomhle pruseru nakoupit med od nasich vcelaru

----
Vzhledem k tomu kam se vyšplhaly ceny medu si ani moc nedovedu představit jaká by měla být atraktivní výkupní cena aby to tam včelaři vozili.

Po letošku si každý rozumný nechá doma nejméně roční forotu.

Nejen snůška, ale taky se může snadno stát že bude nejen bez medu ale i bez včel.

Karel

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66609


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

   
Potu?ník Václav (e-mailem) --- 8. 4. 2015
Re: Černé ovce

V noci jsem se na to podíval, a pak se snažil najít protokol rozboru. Můj
názor???
a) film a střižna - A-klasa spousta slov, která nic neřeknou
b) protokol jsem samozřejmě nenalezl, v Čechách stačí nařčení
c) dojem - kup si od nás známku "kvality" a víc nás nezajímá

Potraviny na pranýři - Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu
enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Doporučuji například "Amyláza" na wiki,
nebo třeba:
Diastáza je enzym, který se ve včelím medu nikdy nevyskytuje. Vzniká
například při některých způsobech výroby umělých medů chemickým štěpením
obilných škrobů a pod. Přítomnost diastázy v medu vyvolává podezření na to,
že alespoň část obsahu není včelí med, ale nějaká laciná náhražka.
Můj závěr?
Diastáza podle mne nemá v květovém medu co pohledávat. V medovici a
melecitoze snad. Jsem nedospalý a nic jsem se nedověděl.
VP

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66610


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

      
R. Polášek (85.71.180.241) --- 8. 4. 2015
Re: Černé ovce

Taky se mi zdá to s tím Včelpem podivné.
Málo pravděpodobné se mně zdá, že ten nekvalitní či ukrajinský med se tam ocitl s vědomím Včelpa. To by potom prostě upravili etiketu či druh toho medu tak, aby když se to provalí, tak tvrdě nenaletěli.
Spíš to vidím tak, že nějaký větší včelař nebo pár včelařů věděli, že tam mají bordel, že z jednotlivých sudů nedělají vzorky, které by zpětně dokázaly, co skutečně vykoupili anebo ten systém nějak obešli. A nacpali jim do výkupu ten nekvalitní med, který tu várku pokazil.
Jestli to bylo pro peníze nebo jako konkurenční boj, kdo ví....

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66615


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

         
Petr Lokvenc (e-mailem) --- 8. 4. 2015
Re: Černé ovce

V neděli jsem na schůzi včelařů slyšel informaci, že podíl "cizích" pylových
zrn byl zanedbatelný, ale také to, že poslední katalogizace původu zrn
pochází někde z padesátých let, a od té doby tu přibylo hodně rostlin ať již
dovezených, nebo modifikovaných.
Petr.

-----Původní zpráva-----
From: R. Poláek
Sent: Wednesday, April 08, 2015 12:31 PM
To: Včelařský mailing list
Subject: Re: Černé ovce

Taky se mi zdá to s tím Včelpem podivné.
Málo pravděpodobné se mně zdá, že ten nekvalitní či ukrajinský med se tam
ocitl s vědomím Včelpa. To by potom prostě upravili etiketu či druh toho
medu tak, aby když se to provalí, tak tvrdě nenaletěli.
Spíš to vidím tak, že nějaký větší včelař nebo pár včelařů věděli, že tam
mají bordel, že z jednotlivých sudů nedělají vzorky, které by zpětně
dokázaly, co skutečně vykoupili anebo ten systém nějak obešli. A nacpali
jim do výkupu ten nekvalitní med, který tu várku pokazil.
Jestli to bylo pro peníze nebo jako konkurenční boj, kdo ví....

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66619


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno

            
(82.99.171.68) --- 8. 4. 2015
Re: Černé ovce

V neděli jsem na schůzi včelařů slyšel informaci, že podíl "cizích" pylových
zrn byl zanedbatelný, ale také to, že poslední katalogizace původu zrn
pochází někde z padesátých let, a od té doby tu přibylo hodně rostlin ať již
dovezených, nebo modifikovaných.
Petr.
--------------
Pochybuji že by se laboratoř v NSR opírala o nějaké zastaralé české katalogy pylů.
Pokud analyzují medy z celého světa, musí mít aktuální a celosvětový "přehled" - katalog.

Kdysi jsem četl ve Včelařství, že medy se při exportech filtrují aby v nich nebyl žádný pyl, nebo jen minimum a nedal se určit původ medu. Tedy té složky co se přidává do jiného medu. Takže množství pylů nemá pro posudek velký význam.

Karel

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 66620


Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek


Zobrazit
celé
vlákno





Klikněte sem pro nápovědu