Včelařská konference

"Podle mych informaci atb prechazi z medu do vosku a naopak z vosku do medu. Byl o tom clanek v Modernim vcelari v souvislosti s tylosinem a neprodejnym medem na slovensku"
a.
Na to není třeba žádný článek v Moderním Včelaři. To je prostě základní chemická vlastnost výměny nějaké látky rozpustné současně v obou fázích - med je v podstatě vodná fáze , vosk vosková respektive fáze organického rozpouštědla. Ta koncentrace se mezi těmito fázemi rozděluje v obráceném poměru jejich rozpustnosti.
Jestli se ve vosku rozpustí 2 gramy látky a v medu třeba 20 gramů, tak když se dá dostatečně dlouhou dobu dohromady třeba čistý med a kontaminovaný vosk, tak látka přejde z vosku do medu v takové míře, že v medu bude ta koncentrace cca 10x větší. Stejné to je, když to bude všechno v mikrogramech nebo ještě menších jednotkách, což odpovídá intenzitě koncentrace reziduí po léčivech.
a.
Ovšem zas na druhé straně prostředí voda neboli med je dobře prostupný pro vzdušný kyslík, zatímco vosk ne. Pokud bude příslušná znečišťující látka - reziduum citlivá na vzdušný kyslík a vlhkost a bude se jím rozkládat, může se stát, že jak bude látka pronikat z vosku do medu, bude se v něm rozkládat. Tím pádem se z vosku bude koncentrace rezidua neustále doplňovat, dokud bude co ,až nakonec veškeré reziduum původně ve vosku bude v tom medu rozloženo a vosk tak bude od tohoto rezidua očištěný.
a.
Taky když bude rozpustnost látky v medu - vodě třeba 10 gramů a ve vosku třeba 50 miligramů (ideální případ pro znečištění ve vosku), tak když bude tou látkou kontaminovaný vosk a ten se rozvaří ve vodě, na každé kilo vosku třeba 2 litry - 2 kila vody, tak se ta kontaminace prakticky téměř všechna z vosku vymyje do vody.
Když bude rozpustnost látky v medu - vodě třeba 1 gram a ve vosku třeba půl gramu, tak aby se ve vosku snížila koncentrace rezidua 100x , muselo by být kilo vosku vyvařováno zhruba ve 200 litrech vody.